☆桃花燴干貝
【材料】鮮桃花10朵（摘瓣洗淨切絲）， 水發干貝150克（洗泡）， 鮮蘑100克， 玉蘭片、黃酒各50克， 青豆、蔥花、生薑、辣醬油各25克， 濕澱粉15克， 麻油5克， 精製植物油、精鹽、味精各適量。
【制用】炒鍋上火， 放油燒至5成熱， 入蔥花、生薑末煸香， 加入黃酒、辣醬油及清水少許， 沸後撇去浮沫， 入水發干貝、青豆、鮮蘑、玉蘭片， 旺火燒開， 小火煨熟後放入精鹽、味精、桃花片， 略開， 用濕澱粉勾稀芡， 淋上麻油， 盛入湯盤內即可。 本品具有健脾和胃， 補虛強身， 潤膚美容之功效。 佐餐食用。
☆桃花燴草魚
【材料】鮮桃花15朵（摘瓣洗淨），
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【制用】先將桃花10朵切絲， 5朵撕片， 待用。 再將草魚去鱗及內臟洗淨， 切成大方塊， 撒上精鹽、黃酒和胡椒粉醃漬入味。 將草魚塊下沸水鍋稍悼一下， 放冷水中過涼， 去掉黑皮， 逐塊剖成f。 字花刀。 炒鍋上火， 放油燒熱， 放蔥段、生薑片煸香， 加鮮湯、魚塊、胡椒粉， 煮到8成熟， 放精鹽、白糖、鮮桃花片、黃酒、米醋旺火燒開， 小火煮至魚塊熟透， 撈出魚塊， 裝盤。 原湯過濾後， 放入沙鍋， 加竹筍片， 燒開， 放桃花絲， 用濕澱粉勾芡， 燒開出鍋， 連花帶汁澆在魚塊上即可食用。 本品具有寬腸開胃、益氣健脾之功效。 佐餐食用。
☆桃花炒大蝦
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【材料】鮮桃花10朵（摘瓣洗淨）， 大蝦仁300克（切段）， 鳳梨塊150克， 洋蔥丁75克， 番茄醬50克， 黃酒25克， 精製植物油、精鹽、味精各適量。
【制用】將炒鍋上火， 放油燒熱， 入洋蔥r稍炒， 再入蝦段炒變色， 再加入番茄醬炒勻， 加人鮮湯， 燒至微開， 入鳳梨塊、精鹽、味精、白糖、黃酒， 調好口味， 燒入味， 撒上桃花瓣即成。 本品具有美容潤膚、生津滋陰之功效。 佐餐食用。
☆桃花粥
【材料】桃花5朵， 粳米100克， 蜂蜜適量。
【制用】先將桃花擇洗乾淨， 曬乾研成細末。 粳米淘洗乾淨。 再將鍋放入清水， 粳米煮粥， 煮至粥將成時， 加入桃花末、蜂蜜， 再略煮後即可。 本品具有活血美容、通便利尿之功效。 每日2次， 早、晚餐食用。
