材料：芹菜葉100克， 雞蛋1個， 胡蘿蔔1/2個， 鹽適量。
做法：
1、芹菜葉擇好， 洗淨， 粗粗的切兩刀。
2、雞蛋放在碗裡攪開;胡蘿蔔切小薄片。
3、水開放入胡蘿蔔， 放入芹菜葉， 打入蛋花， 稍燉煮一會至熟。
4、最後放鹽調味出鍋即可。
紅棗湯
材料：紅棗20顆左右， 紅糖一大湯勺， 冰糖一大塊。
做法：
1、紅棗洗乾淨。
2、把水燒開， 放入紅棗， 大火煮至水變黃， 轉小火慢燉15分鐘。
3、放入一大塊冰糖繼續熬煮至冰糖化開。
4、在碗裡倒一大湯勺紅糖， 然後把煮好的紅棗湯倒入碗裡即可。
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小貼士：紅棗和紅糖都有良好的補血糖效果， 兩者同食效果更佳。
菠菜豬肝湯
材料：菠菜， 豬肝， 薑片， 枸杞， 澱粉， 生抽， 鹽， 胡椒粉， 香油。
做法：
1、菠菜洗淨， 切段， 入沸水汆燙半分鐘後， 撈出瀝幹;枸杞用清水泡開。
2、豬肝用清水浸泡半小時， 洗淨後切片， 加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。 醃制後的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘， 撈出瀝幹。
3、鍋中倒入清水或高湯煮開， 放入薑片及豬肝煮1分鐘， 再加入菠菜、枸杞， 調入鹽及香油即可。
小貼士：
1、菠菜、枸杞和豬肝都有良好的補血效果， 同食效果更佳。
2、豬肝煮久了會老， 所以汆燙時要快一些。 菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。
豆腐排骨湯
材料：豆腐， 排骨， 薑。
做法：
1、排骨汆燙去血水;豆腐切塊;薑拍散。
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2、全部放進水裡煮， 水開後換小火燉一個小時即可。
小貼士：低血糖應多吃豆類食物和肉類食物來補充蛋白質等物質， 調理身體。
