老年性癡呆是指由於大腦功能障礙而導致的以持續性智慧障礙為主的老年期常見疾病, 是由於身體老化而引起的。 身體老化就是細胞的生命力變得微弱, 且逐漸走向死亡。 年輕時期, 一旦老化的細胞衰亡, 一定會有新的細胞生成, 支持生命的延續。 到了老年, 細胞分裂的功能漸漸地減弱, 而大部分的老年性癡呆發病就是因為這類細胞衰退所引起的。 導致細胞衰退的最大原因, 就是脂肪的氧化產物——過氧化脂質。
別以為老年性癡呆和我們現在沒有關係, 趁我們還年輕, 應該多補充一些維生素來抑制過氧化脂質,
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可以消除過氧化脂質的維生素有下列幾種:
(1)維生素E:維生素E可提高體內氧氣供給, 促進血液迴圈。 維生素E是高效抗氧化劑, 可消除過氧化脂質在體內的堆積, 保護細胞膜及細胞內的核酸免受自由基的攻擊, 還可強化血管壁及腦細胞膜, 使它們保持在正常狀態。
(2)維生素C:維生素C與維生素E相同, 同樣具有抗氧化作用, 消除過氧化脂質的形成, 並可溶解附著於血管壁的膽固醇, 促進血液迴圈。
另外, 維生素B.可使葡萄糖徹底氧化供能, 從而提供腦細胞所需的能量, 維生素B6可形成腦神經所需的物質, 如γ一氨基丁酸的形成, 有抑制痙攣及震顫等作用。