花生豬手湯
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素, 是產婦下奶佳品。 花生豬手湯
原料:豬蹄花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作:將豬蹄放火鍋內, 加水燒開, 撇去浮沫, 放入蔥段、薑片、料酒, 用急火連續煮2-3小時, 直至湯汁呈乳白色, 加鹽、味精, 攪勻即成。
益母木耳湯
配料:益母草50克, 黑木耳30克, 白糖30克。 益母木耳湯
特色:益母草是婦科要藥, 不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。 可用於防治產後血熱、惡露不盡。 症狀為產後惡露過期不止,
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操作
1、益母草用紗布包好, 紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨, 撕成碎片。
2、鍋置火上, 放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘, 取出益母草包, 放入白糖, 略煮即可。
特點:甜香, 軟滑。
黃燜勺雞
配料:主料:勺雞2 只。 黃燜勺雞
調料:精鹽、醬油、甜麵醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。
特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。 食之可健脾胃, 滋補強壯, 健康少病。
操作
1、將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨, 放鍋內煮半熟撈出洗淨, 剁成塊。
2、鍋加油燒熱, 放入茴香炸一下撈出不要, 放蔥、薑煸鍋, 加甜麵醬炒
熟, 放入雞塊、鹽、醬油、白糖, 添適量湯燒開, 撇去浮沫, 蓋上蓋,