我和你們打賭：“你家孩子也不好好吃飯， 就愛吃零食”。
對， 我家也這樣？
錯， 我家的吃飯可好了， 不怎麼愛吃零食！
好吧， 最終我贏了(￣┰￣*)。 有無聊的研究說：地球上的小孩未來都營養不良， 因為都被零食淪陷了。
不管那麼多了， 拯救這事還是我們自己來幹吧， 畢竟自己做， 好吃又安全。 今天， 小碗跟大家推薦10種適合在家做的零食， 很不錯， 大家學起。
01
花生牛軋糖
材料： 白色棉花糖粒、熟花生、無鹽黃油、奶粉
做法：
1、花生米用烤箱烤熟， 烤好後晾涼， 去掉紅衣；
2、花生米切成碎粒；
3、把黃油放入不粘鍋， 開小火融化， 改微火， 倒入棉花糖，
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4、奶粉倒入鍋中， 小心攪拌， 配合手揉成團；
5、倒入切好的花生碎， 關火， 用手充分揉勻；
6、放入鋪好了烤紙的烤盤中， 壓平整；
7、晾涼後， 切成你喜歡的大小， 用糖紙包好， 就可以吃了。
02
銅鑼燒
材料： 香蕉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、豆沙餡
做法：
1、香蕉、牛奶、雞蛋、麵粉， 全部攪拌混合， 放入料理機打成流動的糊狀；
2、不粘平底鍋預熱， 用勺子舀出麵糊， 小心攤在鍋裡， 兩面烙好後取出放涼；
3、取一張面餅放入適量豆沙餡， 蓋上另一張面餅， 稍微壓實即可。
03
蜂蜜蛋奶小饅頭
材料： 馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、奶粉、糖粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、黃油
做法：
1、所有粉類混合， 過篩篩入盆中；
2、雞蛋加入一小勺蜂蜜打散， 加入麵粉碗中， 再加入溶化黃油，
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3、取一小塊麵團， 搓成一指粗左右的均勻長條， 用刮板分成小劑子；
4、逐一用掌心搓成小圓球， 整齊的碼放在烤盤上， 注意中間要留下一定的距離；
5、烤箱預熱， 175度， 上下火， 中層， 烤8分鐘左右；
6、關火後不要開蓋， 余溫再燜5-10分鐘， 取出晾涼後即可食用。
04
蘋果派
材料： 千層酥皮、蘋果、黃油、肉桂粉、白糖、檸檬、蛋液
做法：
1、蘋果去皮去核， 切小丁， 檸檬半個， 擠出汁， 剩下的皮去掉白膜， 切細絲；
2、白糖準備好， 肉桂粉適量， 把砂糖放入鍋中小火幹炒成略黃；
3、倒入蘋果丁、檸檬汁和檸檬皮， 加適量黃油， 盛出， 晾涼；
4、千層酥皮從冰箱裡取出， 擀成薄的長方形， 用叉子扎眼；
5、裁出一個派底和一些窄面片， 派底四周刷上蛋液，
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6、用長條在表面斜搭成網格狀， 用蛋液將網格分別粘貼， 然後放冰箱冷凍10分鐘；
7、烤箱預熱200度， 烤20分鐘至表面金黃就可以出鍋了！
05
巧克力甜甜圈
材料： 高粉、低粉、巧克力、雞蛋、彩糖、黃油、細砂糖、乾酵母、鹽、奶粉
做法：
1、先將水倒入麵包機內膽中， 加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、鹽；
2、等面揉成團和再加入黃油和乾酵母， 揉好的麵團發酵至兩倍大；
3、分成50克一份的小麵團， 蓋上濕布子靜置10分鐘；
4、整形成甜甜圈的樣子， 繼續蓋上濕布， 發酵40分鐘；
5、油溫七成熱時， 下鍋炸至表面金黃， 然後放在烤網上瀝淨油；
6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力， 再撒上少許彩糖， 就可以享用啦。
06
奶香爆米花
材料： 玉米粒、黃油、砂糖
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做法：
1、鍋中放入黃油小火融化， 加入玉米粒， 蓋上蓋子開大火， 一隻手按住蓋子， 另一隻手端起鍋不停搖動， 1分鐘左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲；
2、轉小火， 持續3分鐘左右， 爆裂聲逐漸減少至消失， 放下鍋熄火打開蓋， 撒入砂糖， 蓋上蓋將鍋掂幾下， 借助余溫使糖融化並蘸附在爆米花上；
3、找一個大託盤將爆米花倒出冷卻， 一會兒就能聞到香甜的味道了。
07
吐司培根小批薩
材料： 吐司片、小番茄、口蘑、洋蔥、西蘭花、番茄醬、馬蘇里拉乳酪、培根
做法：
1、西蘭花撕成小朵， 口蘑切片， 用開水焯一下；
2、小番茄切片， 馬蘇里拉乳酪切小片， 洋蔥切絲；
3、將吐司片上均勻塗上一層番茄醬， 加一層馬蘇里拉乳酪片， 再依次鋪上處理好的蔬菜，
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4、放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃， 乳酪融化即可。
08
黑米芝麻蛋捲
材料： 低粉、黑米粉、玉米油、雞蛋、白糖、黑芝麻、白芝麻、鹽
做法：
1、雞蛋加白糖和鹽打出大泡泡， 然後加入玉米油攪拌均勻；
2、低粉和黑米粉過篩到裡面， 攪拌成均勻無麵粉顆粒的麵糊；
3、加入適量的黑、白芝麻；
4、蛋捲模具加熱， 熱了之後換成中小火， 在模具的中心舀入少許的麵糊， 蓋上模具， 壓緊， 加熱15~25秒後翻面再次加熱另一面；
5、另外一面的時間可以稍微縮短一點；
6、時間到後打開模具， 用筷子夾住蛋捲皮的一邊然後快速卷起， 這樣就大功告成了。
09
微波薯片
材料： 土豆、油、鹽、辣椒面
做法：
1、把土豆洗淨去皮， 切成薄片；
2、準備一個稍大的盤子， 盤底刷上薄薄的一層油，以免粘黏；
3、把切好的土豆整齊地鋪在盤子上，不要太過擁擠；
4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油，灑上少許鹽；
5、放進微波爐中烤3、4分鐘，撒上辣椒面調味就可以了。
10
酥脆杏鮑菇
材料： 杏鮑菇、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒
做法：
1、杏鮑菇洗淨，手撕成長條狀，撒鹽煞一下水分，待10分鐘後，將水倒出；
2、雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀，麵包糠備好；
3、杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，放置待用；
4、鍋裡倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。
10道總有1道適合你，答應我，一定要做一次，真的很好吃。
盤底刷上薄薄的一層油，以免粘黏；3、把切好的土豆整齊地鋪在盤子上，不要太過擁擠；
4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油，灑上少許鹽；
5、放進微波爐中烤3、4分鐘，撒上辣椒面調味就可以了。
10
酥脆杏鮑菇
材料： 杏鮑菇、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒
做法：
1、杏鮑菇洗淨，手撕成長條狀，撒鹽煞一下水分，待10分鐘後，將水倒出；
2、雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀，麵包糠備好；
3、杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，放置待用；
4、鍋裡倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。
10道總有1道適合你，答應我，一定要做一次，真的很好吃。
