您的位置:首頁>正文

你學會做這10道最美零食,孩子小嘴就滿足了

我和你們打賭:“你家孩子也不好好吃飯, 就愛吃零食”。

對, 我家也這樣?

錯, 我家的吃飯可好了, 不怎麼愛吃零食!

好吧, 最終我贏了( ̄┰ ̄*)。 有無聊的研究說:地球上的小孩未來都營養不良, 因為都被零食淪陷了。

不管那麼多了, 拯救這事還是我們自己來幹吧, 畢竟自己做, 好吃又安全。 今天, 小碗跟大家推薦10種適合在家做的零食, 很不錯, 大家學起。

01

花生牛軋糖

材料: 白色棉花糖粒、熟花生、無鹽黃油、奶粉

做法:

1、花生米用烤箱烤熟, 烤好後晾涼, 去掉紅衣;

2、花生米切成碎粒;

3、把黃油放入不粘鍋, 開小火融化, 改微火, 倒入棉花糖,

Advertisiment
慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起;

4、奶粉倒入鍋中, 小心攪拌, 配合手揉成團;

5、倒入切好的花生碎, 關火, 用手充分揉勻;

6、放入鋪好了烤紙的烤盤中, 壓平整;

7、晾涼後, 切成你喜歡的大小, 用糖紙包好, 就可以吃了。

02

銅鑼燒

材料: 香蕉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、豆沙餡

做法:

1、香蕉、牛奶、雞蛋、麵粉, 全部攪拌混合, 放入料理機打成流動的糊狀;

2、不粘平底鍋預熱, 用勺子舀出麵糊, 小心攤在鍋裡, 兩面烙好後取出放涼;

3、取一張面餅放入適量豆沙餡, 蓋上另一張面餅, 稍微壓實即可。

03

蜂蜜蛋奶小饅頭

材料: 馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、奶粉、糖粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、黃油

做法:

1、所有粉類混合, 過篩篩入盆中;

2、雞蛋加入一小勺蜂蜜打散, 加入麵粉碗中, 再加入溶化黃油,

Advertisiment
拌勻後用手揉成光滑均勻的麵團;

3、取一小塊麵團, 搓成一指粗左右的均勻長條, 用刮板分成小劑子;

4、逐一用掌心搓成小圓球, 整齊的碼放在烤盤上, 注意中間要留下一定的距離;

5、烤箱預熱, 175度, 上下火, 中層, 烤8分鐘左右;

6、關火後不要開蓋, 余溫再燜5-10分鐘, 取出晾涼後即可食用。

04

蘋果派

材料: 千層酥皮、蘋果、黃油、肉桂粉、白糖、檸檬、蛋液

做法:

1、蘋果去皮去核, 切小丁, 檸檬半個, 擠出汁, 剩下的皮去掉白膜, 切細絲;

2、白糖準備好, 肉桂粉適量, 把砂糖放入鍋中小火幹炒成略黃;

3、倒入蘋果丁、檸檬汁和檸檬皮, 加適量黃油, 盛出, 晾涼;

4、千層酥皮從冰箱裡取出, 擀成薄的長方形, 用叉子扎眼;

5、裁出一個派底和一些窄面片, 派底四周刷上蛋液,

Advertisiment
取合適的面片貼在派底四周成框狀, 框裡放上蘋果餡;

6、用長條在表面斜搭成網格狀, 用蛋液將網格分別粘貼, 然後放冰箱冷凍10分鐘;

7、烤箱預熱200度, 烤20分鐘至表面金黃就可以出鍋了!

05

巧克力甜甜圈

材料: 高粉、低粉、巧克力、雞蛋、彩糖、黃油、細砂糖、乾酵母、鹽、奶粉

做法:

1、先將水倒入麵包機內膽中, 加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、鹽;

2、等面揉成團和再加入黃油和乾酵母, 揉好的麵團發酵至兩倍大;

3、分成50克一份的小麵團, 蓋上濕布子靜置10分鐘;

4、整形成甜甜圈的樣子, 繼續蓋上濕布, 發酵40分鐘;

5、油溫七成熱時, 下鍋炸至表面金黃, 然後放在烤網上瀝淨油;

6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力, 再撒上少許彩糖, 就可以享用啦。

06

奶香爆米花

材料: 玉米粒、黃油、砂糖

Advertisiment

做法:

1、鍋中放入黃油小火融化, 加入玉米粒, 蓋上蓋子開大火, 一隻手按住蓋子, 另一隻手端起鍋不停搖動, 1分鐘左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲;

2、轉小火, 持續3分鐘左右, 爆裂聲逐漸減少至消失, 放下鍋熄火打開蓋, 撒入砂糖, 蓋上蓋將鍋掂幾下, 借助余溫使糖融化並蘸附在爆米花上;

3、找一個大託盤將爆米花倒出冷卻, 一會兒就能聞到香甜的味道了。

07

吐司培根小批薩

材料: 吐司片、小番茄、口蘑、洋蔥、西蘭花、番茄醬、馬蘇里拉乳酪、培根

做法:

1、西蘭花撕成小朵, 口蘑切片, 用開水焯一下;

2、小番茄切片, 馬蘇里拉乳酪切小片, 洋蔥切絲;

3、將吐司片上均勻塗上一層番茄醬, 加一層馬蘇里拉乳酪片, 再依次鋪上處理好的蔬菜,

Advertisiment
加蓋培根, 再蓋一層蘇里拉乳酪片;

4、放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃, 乳酪融化即可。

08

黑米芝麻蛋捲

材料: 低粉、黑米粉、玉米油、雞蛋、白糖、黑芝麻、白芝麻、鹽

做法:

1、雞蛋加白糖和鹽打出大泡泡, 然後加入玉米油攪拌均勻;

2、低粉和黑米粉過篩到裡面, 攪拌成均勻無麵粉顆粒的麵糊;

3、加入適量的黑、白芝麻;

4、蛋捲模具加熱, 熱了之後換成中小火, 在模具的中心舀入少許的麵糊, 蓋上模具, 壓緊, 加熱15~25秒後翻面再次加熱另一面;

5、另外一面的時間可以稍微縮短一點;

6、時間到後打開模具, 用筷子夾住蛋捲皮的一邊然後快速卷起, 這樣就大功告成了。

09

微波薯片

材料: 土豆、油、鹽、辣椒面

做法:

1、把土豆洗淨去皮, 切成薄片;

2、準備一個稍大的盤子, 盤底刷上薄薄的一層油,以免粘黏;

3、把切好的土豆整齊地鋪在盤子上,不要太過擁擠;

4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油,灑上少許鹽;

5、放進微波爐中烤3、4分鐘,撒上辣椒面調味就可以了。

10

酥脆杏鮑菇

材料: 杏鮑菇、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒

做法:

1、杏鮑菇洗淨,手撕成長條狀,撒鹽煞一下水分,待10分鐘後,將水倒出;

2、雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻,加麵粉,拌成麵糊狀,麵包糠備好;

3、杏鮑菇沾麵糊,再沾麵包糠,放置待用;

4、鍋裡倒油燒至6成熱,將裹麵包糠的杏鮑菇放入,炸至兩面金黃撈出即可。

10道總有1道適合你,答應我,一定要做一次,真的很好吃。

盤底刷上薄薄的一層油,以免粘黏;

3、把切好的土豆整齊地鋪在盤子上,不要太過擁擠;

4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油,灑上少許鹽;

5、放進微波爐中烤3、4分鐘,撒上辣椒面調味就可以了。

10

酥脆杏鮑菇

材料: 杏鮑菇、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒

做法:

1、杏鮑菇洗淨,手撕成長條狀,撒鹽煞一下水分,待10分鐘後,將水倒出;

2、雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻,加麵粉,拌成麵糊狀,麵包糠備好;

3、杏鮑菇沾麵糊,再沾麵包糠,放置待用;

4、鍋裡倒油燒至6成熱,將裹麵包糠的杏鮑菇放入,炸至兩面金黃撈出即可。

10道總有1道適合你,答應我,一定要做一次,真的很好吃。

相關用戶問答