1. 普通配方奶粉
適合人群：一般嬰兒適用。 普通的配方奶粉以牛乳為基礎， 調整了乳清蛋白和酪蛋白的比例， 添加了維生素、礦物質等成分以接近母乳成分構成。
2. 特殊配方奶粉
一些特殊生理狀況的嬰兒， 需要食用經過特別加工處理的嬰兒配方食品。 此類嬰兒配方食品， 需經醫師、營養師指示後方可食用， 可作以下分類：(1) 不含乳糖的配方奶粉。 適用：乳糖不耐受症嬰兒。 嬰兒配方豆粉就是屬於這一類， 以黃豆為基礎， 因此不含有乳糖。 (2)部份水解奶粉：適用於較輕度的腹瀉或過敏的嬰兒。 (3)完全水解奶粉：適用於嚴重的腹瀉、過敏或短腸症候群的嬰兒。
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(4)元素配方奶粉：適用於最嚴重的慢性腹瀉、過敏或短腸症候群的嬰兒。
3.早產兒配方奶
適用：早產兒
主要成份(如乳糖改為葡萄糖聚合物， 以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油)已經修正為適合早產兒使用， 還要加脂肪酸。
嬰兒奶粉用量
母乳/奶粉是嬰兒的主要食糧， 因此， 有部分父母擔心怕寶寶吃不飽， 在沖調奶粉時把奶粉沖得濃一點， 這樣做是非常錯誤的。
嬰兒的胃腸不能完全吸收的高濃度的奶液， 尤其是蛋白質不能吸收， 反而增加了嬰兒的胃腸負擔， 造成腹脹、腹瀉， 給營養吸收造成障礙。 所以， 嬰兒的奶粉餵食量， 一定要與嬰兒的月齡相宜。
嬰兒奶粉用量， 需要根據寶寶的實際需要，
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初生到1個月的嬰兒：1～2天的新生兒， 可每隔3小時餵奶1次， 每次約70mL。
1～3個月嬰兒：每日能吃780ml左右的奶， 每隔4小時喂一次。
3-6個月嬰兒：這每日能吃850ml左右的奶， 每隔4小時喂一次。
6～9個月嬰兒：這一階段的嬰兒主食還奶， 但輔食的量和品種也用明顯的增加， 可以適當減少每日喝的奶量。
9～10個月嬰兒：這一階段的嬰兒飲食中輔食的比例也比較多了， 逐漸開始斷奶。 應適當減少每日喝的奶量。
