牛肉海帶葡萄粥
材料
A.大米30克→加水浸泡1小時
B.牛肉20克→焯水切碎
海帶10克→焯水切碎
C.葡萄乾10克→切碎
做法
鍋加水煮開放入A煮15分鐘→放入B煮20分鐘→放入C煮5分鐘
功效
海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退症， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
適合10個月以上寶寶
紫菜蝦皮蛋湯
材料
A.蝦皮5克→洗淨
B.紫菜5克→切碎
C.雞蛋1個→磕入碗內打散
做法
鍋內加入高湯煮開→放入A煮5分鐘→放入B、C煮熟即可
功效
紫菜富含碘、鈣、鐵等營養素， 能增強記憶、促進骨骼、牙齒的生長和保健。
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適合1歲以上寶寶
碘是人體生命活動中必不可少的微量元素之一， 如果人體長期得不到充足的碘， 就會導致甲狀腺素合成分泌減少， 並引起一系列損傷。
2類人最需要補碘
碘是促使甲狀腺激素合成的重要元素之一， 而甲狀腺激素能促進蛋白質的合成、骨骼的生長及中樞神經系統的發育。 如果准媽媽和兒童一旦缺碘， 後果可想而知。
兒童缺碘會導致智力受損
嬰兒對碘的需求往往依靠母乳或代乳品來滿足， 若兩者中的碘含量不足時， 就會造成嬰兒缺碘。 0到2歲是腦發育關鍵期， 如果在此期間發生任何程度的碘缺乏， 可能會導致克汀病（呆小症）的發生， 表現為智力低下、身材矮小， 病情嚴重的連生活都不能自理，
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輕度缺碘：以食補為好
1.充分利用碘鹽 為防止碘流失， 食用碘鹽時注意不要用碘鹽爆鍋。 炒菜和煮湯時， 不宜過早放碘鹽， 宜在食物快熟時放入。
2.經常吃海產品 海帶、海魚、紫菜、貝類等海產品中含碘量較高， 准媽媽若每2～3天吃一次海產品， 基本上就能滿足身體對碘的需求量。
