你知道嗎？芝麻才是補鈣之王！

食補是最安全而天然的補鈣方法， 透過日常飲食搭配， 補鈣就會變得理所當然的事情。 那麼， 哪些食物堪稱補鈣的楷模？芝麻才是補鈣之王你知道嗎？下面我們一起來看看含鈣量最多的食物有哪些吧！

一、芝麻醬

芝麻醬真是一位低調又有內涵的補鈣“領頭羊”。 很多人都以為， 牛奶才是補鈣天王， 但事實上自然界當中含鈣量最高的食物是黑不顯眼的芝麻， 每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克， 比牛奶和豆類都高得多。 另外， 芝麻醬的營養非常豐富， 經常吃不僅能防止頭髮過早變白或脫落， 且還有很好的潤腸通便作用。

不僅如此， 經常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康。 建議每天 吃10到20克最好。

二、蝦皮

說起這個可能會讓很多鍾愛牛奶的朋友失望了， 論含鈣食物， 談到蝦皮也輪不上牛奶。 小小的蝦皮， 蘊含豐富的鈣質。 平均每100克蝦皮中的含有991毫克的鈣， 僅次於芝麻醬。 其中富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 老年人常食蝦皮， 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮， 對提高食欲和增強體質都很有好處。

蝦皮鈣量十足， 50g的蝦皮就富含500mg的鈣， 所以， 用蝦皮蒸蛋羹、做湯、炒冬瓜或做餃子餡等都是日常補鈣的舌尖美味。

但需要注意的是， 容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

食補是最安全而天然的補鈣方法， 透過日常飲食搭配， 補鈣就會變得理所當然的事情。 那麼， 哪些食物堪稱補鈣的楷模？芝麻才是補鈣之王你知道嗎？下面我們一起來看看含鈣量最多的食物有哪些吧！

三、乳製品

這裡提到的乳製品， 包括牛奶、優酪乳、乳酪等， 而不單單指常見的牛奶。

250克牛奶通常的含鈣量為300mg左右， 牛奶當中的鈣質極易被人體消化吸收， 據為己有， 因此， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片， 都是良好的鈣來源。

但需要注意的是， 牛奶並非乳製品當中含鈣量最豐富的。 當我們把眼光放遠時， 發現每100g的乳酪含鈣量為659mg，

是普通牛奶的4到5倍。 乳酪是乳酸菌及其代謝產物， 對人體有一定的保健作用， 還能防治便秘和腹瀉。 另外， 乳酪中的脂肪和熱能都比較多， 但是其膽固醇含量卻比較低， 對心血管健康也有有利的一面。

四、豆製品

大豆是高蛋白食物可以說是無人不知， 無人不曉的。 但實際上， 大豆製品的含鈣量也很高哦！500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣就高達500毫克， 其他豆製品也是補鈣的良品。

有很多人都不知道看， 豆漿需要反復煲煮多達7次， 才可以食用。 而豆腐是一種非常有個性的食材， 他不喜歡菠菜當中的草酸。 菠菜中的草酸可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物， 從而妨礙人體對鈣的吸收， 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。

但， 豆製品若與肉類同烹， 則會味道可口， 營養豐富。

五、芥菜

最後一樣非常冷門的補鈣食物要數芥菜了。 芥菜是蔬菜界當中的補鈣之王， 雖然與芝麻醬、蝦皮和牛奶相比， 他只是小巫見大巫， 但芥菜當中富含各種維生素， 而平均每100g的芥菜含鈣量為294mg。 因為芥菜醃制後有一種特殊鮮味和香味， 能促進胃、腸消化功能， 還能明目利膈、寬腸通便， 是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素， 故有明目與寬腸通便的作用， 可作為眼科患者的食療佳品， 還可防治便秘。