產後媽咪生完寶寶後, 最關注的問題就是產後的身體如何恢復了。 除了做好適當的休息和休養之外, 多吃一些有助於身體恢復的營養食物, 對產後的恢復和媽咪下奶是更有幫助了。
那麼, 產後恢復適合吃什麼呢?關於產後飲食方面的營養提示, 媽咪們又知道多少呢?哪些食物宜吃, 哪些食物忌吃, 產後媽咪們是不是都清楚呢?下面, 我們一起來看下小編整理的相關知識, 及適合產後恢復吃的幾款營養食譜。
產後恢復適合吃什麼
產後宜吃
1、含鐵豐富的食物, 促進體內鐵的吸收;
2、含有豐富B族維生素的食物,
Advertisiment
2、葉酸的食物;
3、富含蛋白質的食物, 幫助產後媽媽增強營養。
肉類:雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦
蔬菜:海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜
水果:番茄、杏、棗、橘子
推薦食譜一:豬肝番茄濃湯
食材:
大番茄2個、豬肝1小塊。
產後恢復適合吃什麼
做法:
1、番茄洗淨去蒂, 放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋, 爆香蔥薑絲後, 撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨, 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝幹, 放料酒, 薑絲, 蔥段, 一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮, 切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大, 把豬肝放入,
Advertisiment
功效:
番茄豬肝湯味道鮮美, 幫助媽媽補肝養血, 去浮腫, 提高媽媽免疫力。
推薦食譜二:黑豆烏雞湯
食材:
黑豆150克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、薑5克。
產後恢復適合吃什麼
做法:
1、將處理好的烏雞洗淨備用。
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開, 再用清水洗淨, 晾乾備用。
3、將紅棗、生薑分別冼淨, 紅棗去核, 生薑刮皮切片, 備用。 加清水適量於鍋, 用猛火燒沸, 放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽, 即可。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大, 把豬肝放入, 等待大約半分鐘, 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
食用烏雞, 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
Advertisiment
推薦食譜三:豆腐鯽魚湯
食材:
鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。
產後恢復適合吃什麼
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用, 沸騰的水中放入半茶匙鹽, 將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油, 稍熱後放入薑片, 將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水, 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入, 始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘, 調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火, 調入鹽和香菜即可。
功效:
鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜, 不僅能夠幫助下奶, 常食還可增強抗病能力。
推薦食譜四:蘆筍炒雞柳
食材:
Advertisiment
蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、沙拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
產後恢復適合吃什麼
做法:
1、雞胸肉洗淨, 切成條, 裝入碗中放入, 鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
2、小番茄對半切備用, 蘆筍洗淨, 斜刀切段備用。
3、取鍋燒開水, 放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
4、再取乾淨的鍋, 倒入少許沙拉油略燒熱, 倒入醃制過雞胸肉滑油, 雞胸肉表面顏色變白, 放入汆過的蘆筍繼續翻幾下, 再放入切好的番茄翻炒一下, 最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
功效:
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴, 可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素, 是備孕、孕期和產後婦女重要的營養來源。
產後恢復適合吃什麼
關於產後飲食有以下幾點提示:
Advertisiment
1、產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。 如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。
2、產後第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。
3、產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。 不要吃過多油膩之物, 如雞、豬蹄等。
4、產後7天以後胃納正常, 可以進步魚、肉、蛋、雞等。 但不可過飽。
5、產後1個月內, 宜一日多餐, 每日餐次以5-6次為宜。
產後忌吃
1、過於寒涼、辛辣的食物;
2、營養過於豐富的大補食物, 比如人參, 鹿茸等;
3、刺激性較大的食物;
4、過硬、難以消化的食物, 加重新媽產後負擔。
蔬菜:辣椒、南瓜
水果:烏梅、蓮子、柿子
大補:人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲
小編的話:產後媽咪們的飲食應該以清淡為主, 多吃新鮮的蔬菜瓜果, 和當季的水果。 這樣即有利於產後媽咪的身體恢復, 也有助於媽咪產後下奶的。更有利於寶寶的健康成長,所以,飲食的重要性不可輕視。媽咪們也可以挑選些自己喜歡的食物來吃,只要對寶寶沒胡影響,對奶水沒有影響,都是可以的。
也有助於媽咪產後下奶的。更有利於寶寶的健康成長,所以,飲食的重要性不可輕視。媽咪們也可以挑選些自己喜歡的食物來吃,只要對寶寶沒胡影響,對奶水沒有影響,都是可以的。