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你要知道的產後吃大棗的常見誤區

分娩後的產婦氣血兩虛, 如果不及時補血, 不僅影響身體的恢復, 喂母乳的媽媽還會影響小寶寶的營養供給。 俗話說, 藥補不如食補。 紅棗是補血的佳品, 是很多產婦產後補血的不二選擇。 但是, 紅棗補血也存在誤區, 進補不恰當, 不僅起不到補血的作用, 可能還會對身體造成傷害。 因此, 以下關於紅棗補血的誤區大家一定要多加注意, 儘量避免。


大棗

大棗補血效果好

一直以來, 人們提到補血都會首先想到大棗。 貧血患者吃大棗是有好處的, 但是大棗並不能像豬肝或肉類那樣發揮特別的補血作用,

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甚至治療缺鐵性貧血。 換句話說, 大棗的補血效果並不是你所想像的那樣好。

鮮大棗的維生素C(VC)含量非常高, 為243毫克/100克, 是水果中的佼佼者。 而VC能促進鐵的吸收, 有助於防治缺鐵性貧血。 但是, 鮮大棗一般不能多吃, 吃十粒八粒的大棗, 對補血而言, 純屬隔靴搔癢, 沒法達到我們想要的補血效果。

鮮大棗的鐵含量在水果當中算是比較多的, 為1.2毫克/100克。 但是, 和其他植物性食物一樣, 大棗中的鐵吸收率極低, 含量儘管高卻不能被人體很好地利用。

大棗含糖量高, 大便秘結者不宜多吃

這個說法首先在邏輯上就是錯誤的。 含糖量高, 就會加重大便秘結?這是不可能的。 糖不會影響大便, 含糖量高與便秘兩者完全沒有關係。 再說了,

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含糖量高的食物比比皆是, 又豈止大棗?

事實上, 大棗含有較多的膳食纖維, 而膳食纖維具有通便作用。 所以, 吃大棗和吃其他含膳食纖維的水果蔬菜一樣, 都是對緩解便秘有幫助的。

大棗不能和胡蘿蔔一起吃

支持這種說法的理由認為, 鮮大棗富含維生素C(VC), 而胡蘿蔔含有能破壞VC的氧化酶, 所以兩者搭配食用就大大降低了大棗的營養價值。 大棗富含VC, 胡蘿蔔有氧化酶, 這都是對的, 但這句話的結論是錯的。 胡蘿蔔中的氧化酶破壞能力非常有限, 連胡蘿蔔本身含有的VC都破壞不完, 又怎麼會去破壞其他食物中的VC 呢?


大棗

所以, 如果真的擔心VC被破壞的話, 那你只能不吃胡蘿蔔。 但是, 除了胡蘿蔔意外, 黃瓜等蔬菜瓜果也含有破壞VC的氧化酶,

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那吃了大棗後, 不能搭配著吃的食物太多了, 這是不是顧此失彼了?

大棗營養價值高, 應該多吃

這也是錯誤的說法。 眾所周知, 鮮大棗並不好消化。 因為大棗的膳食纖維含量高, 為1.9%(葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%), 水分含量低, 僅為67%(其他常見水果多為80%至90%)。 膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化, 一次攝入量大時會造成胃腸不適。 如果你的胃剛好又炎症或胃潰瘍, 吃大棗就會加重病情, 造成疼痛或不適。 即便是胃部健康的人士, 大棗吃得過多也會造成不同程度的胃部不適。

到底吃多少大棗才合適, 並沒有一個定論, 因為這是因人而異的。 每個人的身體條件不一樣, 有的人吃幾顆就感胃部不適,

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則不宜多吃;有的人則不然, 就可以適當多吃。

大棗的營養含量很高, 但再有營養的食物也應該適量食用。 要是大棗達到最好的補血效果, 最好是燉爛了吃, 這樣才有利於消化吸收。 生吃大棗對胃有傷害, 但是大棗加桂圓泡水喝, 卻能補血補氣, 治療胃痛、胃寒。 因此, 正確認識大棗的食用價值很重要。

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