你買的奶粉工藝是濕法，還是幹法？

由於不是每一家的寶寶都能住在養牛場附近， 也不能隨買隨喝， 喝到新鮮現擠的牛奶， 這就不得不選擇在需要母乳之外的食物， 正像奶粉。

但是很多家長其實並不會仔細研究奶粉罐後的成分表， 即使拿著兩罐奶粉放在一起比較， 也看不出什麼所以然來， 那今天就來學一下如何從奶粉的成分表判斷出加工工藝， 以此分辨出哪個才是寶寶真正需要的好奶粉。

牛奶在液態的狀態下， 就直接和各種嬰幼兒需要的其他各種營養元素混合， 這樣的奶粉才更接近於母乳的品質。 其後， 經過機器的真空濃縮、高壓噴霧等乾燥程式，

知道濕法工藝的加工流程， 就可想而知， 這樣加工出來的奶粉更加質地均勻， 因為各種營養成分在液態的狀態下肯定比在固態的狀態下混合的更充分， 更徹底， 更均勻。 無論從奶粉最終的口味， 還是其保質長短、奶粉的色彩和光澤來看， 都是很好的一種加工工藝。

但是， 大家不知道的是， 濕法工藝對奶粉加工企業要求更為嚴苛， 要求運輸原材料的過程必須無菌真空， 還得速度夠快， 保持奶源的新鮮。 因為目前技術尚未達到這種運輸程度， 一般進行濕法加工工藝的乳企， 都是在奶源地就近建廠， 就近加工奶粉的。 但是， 能夠達到這種條件的乳企，

也不是。 幹法工藝就是液態鮮奶處理成幹粉狀後， 再行摻和其他營養成分， 這樣就能比較出， 幹法工藝的奶粉營養元素混合不均。 但是呢， 對國產奶粉不抱希望的爸爸媽媽不會知道， 達不到原裝進口的奶粉一般都是幹法工藝在國內進行灌裝的。

1、奶粉罐的成分表上寫著：生牛乳、脫脂奶、脫脂牛奶、鮮牛奶等字樣， 或者字面意思就是液態奶， 那就是濕法工藝加工出來的營養均衡的好奶粉。

2、如果你買到的奶粉罐後面的成分表上印著這樣幾個小字：脫脂奶粉、乳固體、優質奶粉、奶粉、脫脂乳粉、乳粉等字樣的話， 那就是幹法工藝的奶粉了， 自然沒有上面的濕法工藝的奶粉那麼優秀了，

幹法工藝的奶粉， 還是有一點比濕法工藝的好的， 這會給一直吃幹法工藝奶粉的爸爸媽媽以信心。

那就是， 幹法工藝加工奶粉， 像DHA、微量元素、ARA、雙歧桿菌等這些熱敏性高的營養元素， 比濕法工藝更容易添加， 也能保持更優質的穩定狀態， 直到喝進寶寶的小肚肚， 發揮其功效。

看到這裡， 是不是又糾結了？我既想讓寶寶的奶粉乳質均勻， 又想讓他吃添加DHA這種益智的奶粉， 到底怎麼賣？！