古人常說“人如其食”， 在孩子身上比成年人身上更容易體現， 因為他們更純潔。 近年來， 這個話題引起了很多人的興趣， 因為很多的小孩在家裡和在學校的行為都有問題。 很多專家認為， 孩子的飲食對他們是很有影響的。
糖會影響孩子的行為
現在西方的飲食裡面通常都是加工食品， 含有很多的防腐劑和其他的添加劑和色素之類的， 含糖和脂肪量高。 攝入過多的蛋白質， 水果和蔬菜也會給身體帶來問題的。 很多的孩子每年大約攝入70公斤的糖分， 主要是通過飲料和果汁。 研究表明， 加工食品裡面含有很多的糖分和食物色素、添加劑等東西，
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早餐有助於注意力集中
健康的早餐有利於孩子注意力的集中， 能更有效的保持注意力和學習。 碳水化合物和蛋白質（如全麥吐司和雞蛋）對於寶寶開始新的一天是很有好處的。 雞蛋裡面含有豐富的歐米茄3脂肪酸， 有利於神經系統的發展， 減少孩子思維的“短路”。
對孩子行為有益的十種食物：
紅肉。 紅肉裡面含有豐富的鐵元素。 缺鐵的幼兒可能經常會注意力不集中， 可以把肉做成番茄肉醬， 或者加入到自製的玉米餅和迷你漢堡裡面。
油性魚類。 油性魚類裡面含有對神經系統有益的歐米茄3脂肪酸， 鮭魚是一個很好的選擇， 可以試一試鮭魚加上一些米飯和蔬菜。
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全麥麵包。 比起白麵包， 全麥麵包是一個更好的選擇， 因為它含糖量低， 有豐富的碳水化合物， 可以確保整個早上的能量來源。
雞蛋。 雞蛋在早上也是一個很好的選擇， 因為它含有豐富的蛋白質、低血糖。 把雞蛋加入到乳酪或一些土司麵包裡面都是很好的選擇。
乳酪。 乳酪是下午很理想的點心， 因為裡面含有的益生菌有利於消化和減少便秘。
充足的水。 孩子缺水的一個很明顯的現象是易怒、頭痛， 所以在關鍵時刻， 水是很管用的。
牛奶。 牛奶當中含有豐富的鈣， 有利於肌肉的收縮和骨骼的發展。
蔬菜。 深綠的蔬菜如菠菜、西蘭花和羽衣甘藍等， 含有豐富的維生素B， 對於穩定體內的能量是很重要的。
堅果。 堅果裡面含有豐富的蛋白質。
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燕麥。 燕麥對於一個蹣跚學步的孩子來說是一個很好的選擇， 低血糖而且裡面含有的鎂元素能使孩子不易感到疲勞。 粥、牛奶和燕麥對孩子來說都是很好的早餐選擇。
