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使寶寶聰明又健壯的夏季營養餐

學齡前的孩子, 正處於生長發育的關鍵期。 而此時, 炎熱的夏日又即將到來, 孩子厭食情緒很容易來襲, 怎樣讓孩子吃得好、吃得香, 吃出快樂和康健呢? 

寶寶夏天腸道容易紊亂, 消化不好食欲不振, 讓媽媽很操心。 紅棗枸杞小米粥就是一款適合寶寶的夏季營養餐。 中醫認為, 小米和中益腎、除熱解毒、治脾胃虛熱;紅棗甯心安神、增強食欲;枸杞養肝明目、生津止渴。 適合夏天食用, 營養味道杠杠滴! 

星寶寶小編說:學齡前的孩子, 正處於生長發育的關鍵期。 而此時, 炎熱的夏日又即將到來, 孩子厭食情緒很容易來襲,

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怎樣讓孩子吃得好、吃得香, 吃出快樂和康健呢?需要父親母親們多動動腦筋哦。

牛奶粥
製作過程:牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡1-2小時。 先把水燒開, 再下入泡好的大米, 用小火煮30分鐘, 加入牛奶再煮片刻即成。 此粥味美可口, 含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質, 營養豐富。

水果藕粉
製作過程:藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克, 清水250克。 將藕粉加適量水調勻, 水果去皮, 切成細小的碎丁。 水燒開後倒入調好的藕粉, 用微火慢慢熬, 同時不斷攪動, 直至透明。 最後加入切碎的水果, 稍煮即可。 此羹味道香甜, 營養極高, 易於消化, 非常適合嬰兒期的寶寶。  

葡萄汁
製作過程:搗碎果肉:將葡萄洗淨以後,

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去皮, 去籽, 放入研磨碗中, 用研磨棒搗碎果肉。 倒出碗中的葡萄汁水, 用紗布濾去渣滓即可。

鮮肉土豆泥
材料:土豆泥200克, 洋蔥末50克, 豬瘦肉、牛奶各100克, 麵粉10克, 高湯100毫升。

調料:料酒、鹽、植物油各少許。

做法:

1、豬瘦肉切成豆粒大小, 用少量油劃好鍋, 加料酒煸炒至熟備用。

2、洋蔥末用少量油煸炒幾下, 加麵粉炒至淡黃色, 再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀, 加肉粒拌勻, 製成鮮肉沙司。

3、土豆泥用油炒酥, 加另一半牛奶、鹽調勻, 然後混入鮮肉沙司即可。

水果沙拉

材料:蘋果100克、橘子50克、葡萄30克。

調料: 酸乳酪、蜂蜜各適量。

做法:

1、橘子去皮, 去核, 切小塊;蘋果洗淨, 去皮, 去核, 切成小塊;葡萄洗淨。

2、將橘子塊、蘋果塊、葡萄放入碗內, 加入酸乳酪和蜂蜜,

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拌勻即可。

木瓜鳳梨奶

材料:木瓜果肉、鳳梨果肉各100克, 牛奶150毫升。

調料:白糖少許。

做法:

1、將木瓜果肉、鳳梨果肉均切成小塊。

2、將木瓜塊、鳳梨塊和牛奶、白糖一起放入攪拌機中攪打均勻, 過濾取汁即可。

蛋黃炒南瓜

材料:南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(注意:蛋黃要黃色不要紅色)。

調料:植物油、料酒、蔥末、薑末各少許。

做法:

1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗, 上鍋蒸熟取出, 趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。

2、南瓜去皮、子, 切成薄片。

3、油鍋燒熱後, 爆香蔥末和薑末, 加入南瓜片煸炒2分鐘後, 下入蛋黃泥, 讓南瓜片沾勻即可。

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