來看看專家對幼兒合理營養要求

世界衛生組織婦女保健專家委員會第600號報告提出， 注意兒童的合理營養是關係到他們一生健康和整個民族的素質， 並要父母應懂得如何正確餵養他們的孩子。 要求嚴格做到以下幾點：

(1)、注意觀察幼兒的飲食規律和食欲狀況 嬰兒吃母乳或牛奶胃內排空所需時間為3至3.5小時， 1歲後的幼兒飲食品種較多， 胃的排空和饑餓感覺的產生， 大約在食後4至6小時。 如飲食太雜干擾了孩子胃的適應能力， 妨礙生理消化和神經系統的活動， 也會影響食欲。

(2)、固定餵食次數1歲的幼兒正處於食欲、胃液分泌、胃腸道和肝臟等所有功能形成時期，

為保證營養的供應， 1至3歲的幼兒每天飲食次數不應少於5次， 除三餐外， 應在上午10時下午3至4時加點心一次。 飲食過多一是影響幼兒的食欲， 二是增加脂肪在體內的蓄積。 如飲食次數過少， 也不能滿足幼兒的生理需求。

(3)、確定每晝夜標準食量中醫認為“飲食自倍， 脾胃乃傷”所以應節制食量。 1歲至1歲半的幼兒每晝夜食量1000至1100毫升， 1歲半至3歲每晝夜食量1200至1300毫升。

(4)、孩子細嚼慢嚥飲食勿太飽， 要忍三分饑。 同樣數量的食物， 咀嚼的速度不同會產生不同的飽感， 咀嚼較細較慢， 飽感就強。 給孩子烹調的食物， 除要有一定香味外， 還要做到細、碎、爛、軟， 避免油炸、酸、辣等有刺激性的食物。

(5)、合理安排每天食物的熱量根據研究表明，

脂肪食物的消化大約在每天10時至12時之間進行， 而晚6時後攝入的脂肪則轉入“積累”過程， 所以要避免晚6時後增加營養， 否則易使身體發胖。 一般說， 晚餐的食量要少於午餐。 具體熱量分配：早晨20%， 上午10%至15%， 中午30%至35%， 午後10%至15%， 晚上20%。

(6)、調節辛甘酸苦鹹五味合理調配， 尤其是含有大量刺激性的調味品可引起胃酸的過多分泌， 導致胃病。 還應節制肥甘厚味的食物， 從小要預防身體肥胖。

(7)、注意食品的搭配幼兒食譜內容要廣， 不要偏食。 1至3歲的幼兒各營養素之間應保持一定比例， 一般按1：12：4， 即一份蛋白質， 12份脂肪， 4份碳水化合物。 蛋白質中動物性蛋白質應占75%；而動物性脂肪與植物性脂肪的最佳搭配應為3：1。 這樣的搭配可使幼兒機體對脂肪的消化處於最佳狀態。

(8)、因時調節， 天人相應一年有春夏秋冬四季之分， 氣候有寒熱溫涼的變化。 因此， 飲食亦應因時而調節， 寒溫得宜。 平素體弱、偏寒者， 飲冷容易引起咳嗽， “形寒飲冷則傷肺”。 並要求避免一切生冷， 宜甘宜淡。