全穀類：不宜吃全麥粉、糙米， 未經加工的玉米、小米、高梁、青稞、蕎麥等， 代之以標準米、標準面， 加工後的玉米粉、小米、高梁、麥片、燕麥片、蕎麥面等。
幹豆類：不宜吃整粒的大豆、帶皮的蠶豆、幹豌豆、幹紅豆等， 代之以豆製品， 如豆腐、豆腐乾、豆漿、紅豆沙、綠豆沙等， 也可以食用一些嫩豆， 如嫩豌豆、嫩毛豆等。
根莖類：不宜吃筍乾， 特別是老的筍乾， 代之以鮮筍尖。
水果類：鮮桂圓、荔枝、菠蘿蜜等， 這些水果性熱， 多食也會引起大便乾燥。 其他的水果可以正常食用。
另外， 茶和咖啡也不宜多飲。
糾正食譜
韭菜炒雞蛋
原料韭菜250克，
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製作方法
將韭菜洗淨， 切成3釐米長的段， 雞蛋打散。 炒鍋用旺火燒熱， 放入沙拉油， 倒入雞蛋液炒熟， 盛人碗中待用。 鍋再上旺火， 放入油， 放入韭菜， 加鹽略炒， 放入雞蛋炒勻即可。
醋炒什錦
原料
蘿蔔30克， 藕30克， 胡蘿蔔10克， 幹香菇10克， 沙拉油、醋、白糖、鹽、淡醬油各適量。
製作方法
將蘿蔔和胡蘿蔔分別切成薄片；藕切成薄片， 用加醋的水略浸， 去掉澀味， 瀝幹水；香菇用水泡開， 切成薄片。 鍋燒熱， 倒入沙拉油， 放入原料炒透， 加入調料燒至湯幹即可。
糖醋捲心菜
原料
捲心菜250克， 幹辣椒1只， 薑絲、食油、鹽、白糖、醋各適量。
製作方法
將捲心菜洗淨， 切成絲；幹辣椒切細絲。 鍋中放入油， 上火燒熱， 放入薑絲和幹辣椒絲略煸， 再放入捲心菜絲不停煸炒至出香味時，
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原料
扁豆150克， 芋艿4只， 帶皮豬肉100克， 蔥、薑、醬油、鹽、白糖、醋、食油各適量。
製作方法
將扁豆去筋， 洗淨；芋艿去皮洗淨；豬肉切成小塊。 鍋上火燒熱， 放入油， 炸香蔥薑， 放入豬肉煸至出油、變色， 加醬油、清水沒過原料， 用小火燒40分鐘， 加鹽、白糖調好味， 入扁豆、芋艿燒爛即可。
