便秘寶寶應該如何吃

便秘在嬰幼兒時期是常見的問題， 然而便秘并非是一種疾病， 而是一種癥狀。 嚴重便秘更可能造成幼兒生長發育的阻礙， 因此每位家長都應重視嬰幼兒便秘的問題。 飲食在慢性便秘中扮演著重要角色， 飲食治療是所有便秘治療方法中最有效的方法， 本篇要告訴您便秘寶寶應該如何吃。

一般家長都認為寶寶一定要每天排便才算正常， 否則就代表有便秘的問題。 但有部分家長卻相反， 寶寶便秘情形已嚴重到每當大便時就害怕， 并且哭鬧不休， 甚至有血便情形， 才想到要就醫， 其實上述情形都是不正確的。

不良飲食和排便習慣～便秘來報到

便秘是指大便型態干硬且有排便困難的情形， 通常是指一星期少于三次的排便頻率。 但臨床上便秘的決定， 大便堅硬度會比排便頻率重要， 因此當寶寶有硬便習慣或排便有困難都要加以重視， 并及早處理。 一般便秘多半屬于功能性問題， 與不良飲食及排便習慣有密切關系， 臨床上以飲食治療及行為改變為治療原則。 寶寶大便型態及次數與飲食相關， 哺喂母乳的寶寶大便次數較多且稀;而喂食配方奶粉的寶寶大便次數則較少且型態偏軟硬， 同樣喂食配方奶粉的寶寶也會因配方奶粉廠牌的不同而有差異。

纖維質～幫助排便的大功臣

當人體攝入含纖維質的食物，

經腸胃道消化吸收后， 在大腸內發酵產生大團物質， 進而刺激結腸肉的活動， 將消化過的殘渣排出體外。 纖維質是指食物中不被人體所消化吸收的物質， 它的功能主要是增加大便體積及減少大便通過腸道時間。 如果飲食中缺乏膳食纖維或含量太少， 加上攝水水分不足， 此時大量消化過的殘渣會聚集在結揚中。 當殘渣停留在腸道中的時間愈長， 失去的水分就愈多， 大便就變得又干又硬， 難以排出肛門。 此時腸壓力增加， 讓人感覺不舒服， 甚至伴隨有腹脹、腹痛、食欲不等癥狀。

5大飲食生活tips趕走便秘煩惱

便秘在嬰幼兒時期是常見的問題， 然而便秘并非是一種疾病， 而是一種癥狀。 雖然如此， 一旦寶寶有便秘問題，

也會嚴重困擾家長， 對寶寶更是一種折磨。 另外嚴重便秘更可能造成幼兒生長發育的阻礙， 因此每位家長都應重視嬰幼兒便秘的問題。 飲食在慢性便秘中扮演著重要角色， 飲食治療是所有便秘治療方法中最有效的， 另外規律的用餐時間、適量水分的攝取及運動也是相當重要的。

tips1 增加膳食纖維的攝取

不當的飲食習慣是造成寶寶便秘的主要原因。 寶寶成長至六個月大時， 是添加固體食物的時機， 之后如果寶寶仍過度依賴母奶或配方奶粉， 隨著年齡增加， 便秘的機率則相對提高。 另外偏食及飲食過度精致化(例如：不吃青菜)， 也是造成便秘重要的因素， 唯有飲食習慣的改變， 增加膳食纖維的攝取， 才是解決便秘最有效及根本的辦法。

富含膳食纖維的食物包括：“全谷類、蔬菜類、水果類、堅果類及莢豆類等， 纖維的攝取在質及量上都相當重要， 一般兩歲以下纖維的建議攝取量為每日5公克， 兩歲以上的幼兒每日建議攝取量為年齡加5(例如：4歲幼兒每日建議攝取量為9公克)。

寶寶便秘小幫手

纖維的攝取越來越好嗎?

嬰幼兒纖維的攝取并非愈多愈好， 因為過量纖維質的攝取， 可能影響礦物質(例如：鈣、鐵、銅、鎂、磷、鋅)的吸收， 但高纖維飲食中同時富含多種礦物質， 因此較少出現缺乏的情形。

tips2 適量液體的攝取

適量水份的攝取是必要的， 幼兒水分攝取建議量的每日1000c.c左右， 水份的需求依體重的不同而有差異。 高纖維的攝取， 若未搭配足量水分的攝取，

反而容易引起腹脹及便秘。 水分的來源包括：飲料、湯品、牛奶、蔬菜及水果等， 開水的攝取建議在餐與餐之間， 另外早上起床用餐前及睡前喝水對排便都是有幫助的。

tips3 益生菌的攝取

研究顯示益生菌的攝取， 有助于維持腸道健康及改善便秘問題。

tips4 增加活動量或運動

適度的活動或運動可有效促進腸道蠕動， 解除便秘情形。

tips5 養成良好排便習慣

若一星期排便頻率少于三次， 其便秘情形相對增加， 因此鼓勵幼兒每日養成飯后蹲坐馬桶的習慣， 且每次蹲坐時間最好在五分鐘以上， 使幼兒有充裕時間排便。

便秘小幫手

瀉藥可解決寶寶便秘問題嗎?

許多家長遇到家中幼兒有便秘問題時， 常自行到藥房購買瀉藥使用， 長期下來容易造成幼兒腸道功能異常的問題。因此建議如家中幼兒有慢性便秘問題應先從飲食習慣的改變著手，并尋求小兒科醫師的協助，切勿過度依賴藥物以免造成遺憾。加州梅(prune)及棗汁(prunejuice)是一種天然輕瀉劑，具有刺激腸蠕動改善便秘的作用。棗汁或棗精部分藥房有售，劑量可參考包裝之標示或與醫師及營養師討論后使用。

便秘寶寶的一日菜單

(膳食纖維約8～9公克)

早餐：

牛奶谷片

材料：鮮奶一杯約150c.c、早餐谷片4湯匙、水果干共1湯匙(葡萄干、蔓越莓)

早點：

水果優格

材料：草莓2粒、優格1杯約150c.c

午餐：

牛肉湯餃、水果(柳丁1/2個)

材料：韭菜水餃4粒、牛肉湯、小白菜1湯匙

午點：紅豆薏仁湯

材料：紅豆10公克、薏仁10公克。

晚餐：

壽司卷

材料：胚芽米40公克、蛋皮、小黃瓜、紅蘿卜、紫菜1張。

清蒸鱈魚

材料：鱈魚70公克、姜絲

炒雙色

材料：花椰菜25公克、青花菜25公克

玉米濃湯

材料：玉米粒30公克、鮮奶100c.c、奶油

水果：圣女蕃茄8個

便秘患者食物的選擇建議

建議少采用的食物

奶類及其制品 均可

五谷根莖類 地瓜(含皮更佳)、馬鈴薯(含皮更佳)、糙米、胚芽米、玉米、燕麥片、早餐谷片、全麥饅頭、全麥面包、連藕、紅豆、綠豆、薏仁、碗豆仁、黃帝

豆類及其制品 毛豆、黑豆、黃豆、豆漿

蔬菜類 均勻，特別是高纖維蔬菜例如：竹筍、芹菜、花椰菜、黃豆芽、牛蒡、地瓜葉、空心菜、紅鳳菜經濾渣的蔬菜汁

水果類 均可，特別是高纖維水果例如：柳丁、海梨、西洋梨、香吉士、芭樂、黑棗、加州梅、棗精、奇異果、水蜜桃、蕃茄經濾渣的果汁

堅果類及種子類 均可

長期下來容易造成幼兒腸道功能異常的問題。因此建議如家中幼兒有慢性便秘問題應先從飲食習慣的改變著手，并尋求小兒科醫師的協助，切勿過度依賴藥物以免造成遺憾。加州梅(prune)及棗汁(prunejuice)是一種天然輕瀉劑，具有刺激腸蠕動改善便秘的作用。棗汁或棗精部分藥房有售，劑量可參考包裝之標示或與醫師及營養師討論后使用。

便秘寶寶的一日菜單

(膳食纖維約8～9公克)

早餐：

牛奶谷片

材料：鮮奶一杯約150c.c、早餐谷片4湯匙、水果干共1湯匙(葡萄干、蔓越莓)

早點：

水果優格

材料：草莓2粒、優格1杯約150c.c

午餐：

牛肉湯餃、水果(柳丁1/2個)

材料：韭菜水餃4粒、牛肉湯、小白菜1湯匙

午點：紅豆薏仁湯

材料：紅豆10公克、薏仁10公克。

晚餐：

壽司卷

材料：胚芽米40公克、蛋皮、小黃瓜、紅蘿卜、紫菜1張。

清蒸鱈魚

材料：鱈魚70公克、姜絲

炒雙色

材料：花椰菜25公克、青花菜25公克

玉米濃湯

材料：玉米粒30公克、鮮奶100c.c、奶油

水果：圣女蕃茄8個

便秘患者食物的選擇建議

建議少采用的食物

奶類及其制品 均可

五谷根莖類 地瓜(含皮更佳)、馬鈴薯(含皮更佳)、糙米、胚芽米、玉米、燕麥片、早餐谷片、全麥饅頭、全麥面包、連藕、紅豆、綠豆、薏仁、碗豆仁、黃帝

豆類及其制品 毛豆、黑豆、黃豆、豆漿

蔬菜類 均勻，特別是高纖維蔬菜例如：竹筍、芹菜、花椰菜、黃豆芽、牛蒡、地瓜葉、空心菜、紅鳳菜經濾渣的蔬菜汁

水果類 均可，特別是高纖維水果例如：柳丁、海梨、西洋梨、香吉士、芭樂、黑棗、加州梅、棗精、奇異果、水蜜桃、蕃茄經濾渣的果汁

堅果類及種子類 均可