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促進孩子長個頭的食物寶典

奶類是一種營養豐富的理想食品。 每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。

乳製品:奶類是一種營養豐富的理想食品。 每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。 牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。 消化率在98%以上。 100克牛奶中鈣含量有125毫克, 且容易吸收, 是人體鈣質最好的來源。 建議多吃乳酪、優酪乳, 注意不要用含乳飲料代替牛奶。 因為含乳飲料主要成分是水。

豆製品:大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。 人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,

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大豆除甲硫氨酸較少外, 其餘均較豐富。 特別是賴氨酸含量較高。 這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質, 叫做優質蛋白質。

動物性食品:蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。 營養價值高, 含蛋白質豐富, 宜多吃。

特別推薦的5種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。

不利孩子長高的食品少吃

不利長高食品主要是營養少, 但卻能增加寶寶的飽腹感, 影響寶寶對其他食品的攝入, 有些還消耗體內鈣質, 最終導致營養不良。 如各種碳酸飲料, 有資料表明, 偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。 特別是可樂型飲料中磷含量過高, 過量飲用導致體內鈣、磷比例失調, 造成發育遲緩。

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各種糖果、甜飲料:吃糖過多會影響體內脂肪的消耗, 造成脂肪堆積, 還會影響鈣質代謝。 專家認為, 吃糖量如果達到總食量的16%~18%, 就可使體內鈣質代謝紊亂, 妨礙體內的鈣化作用, 影響長高。

另一方面, 各種“垃圾食品”由於在製作過程中營養損失大, 又使用了各種添加劑, 如香精、防腐劑、色素等, 雖然它們提供了大量熱量, 但蛋白質、維生素等營養成分卻很少, 長期食用這類食品, 可導致兒童營養不良。

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