促進寶寶大腦發育食物

 聰明的寶寶總是惹人喜愛的， 嬰幼兒時期是大腦迅速發育的時期。 這一時期， 可別忽視了嬰幼兒的科學飲食， 因為這是促進孩子智力發育的一個重要手段。 促進嬰幼兒大腦發育的食物都有哪些呢？

星寶寶小編說：對大腦發育好的食物， 有幫助的４種重要物質， 色氨酸、谷氨酸、鐵元素、維生素C對大腦發育很有幫助。 如果寶寶的食物中缺少這四種物質， 就會影響大腦發育， 引起記憶下降、腦功能減退， 甚至大腦發育不全。 反之， 食物中這四種物質豐富， 就會促進幼兒大腦發育， 提高孩子智力和記憶力。  

l 含色氨酸的食物：牛奶、魚、蛋以及豆製品等。

l 含谷氨酸的食物：面、米等穀類食物、葵花籽、西瓜籽以及豆製品等。

l 蛋黃、動物肝臟、動物血等等食物不僅含鐵豐富， 而且含有人體所易吸收的生物鐵。

l 各種水果、蔬菜含有豐富的維生素C， 其中獼猴桃、桔子含量尤為豐富。

影響大腦發育的食品

如今， 食物品種眾多， 在給孩子進食時， 要警惕以下的垃圾食品：

l 當人體血鉛濃度達到15微克/100毫升時， 就會引起孩子發育遲緩、智力減退。 含鉛豐富的食物：爆米花、皮蛋等等。

l 鋁攝入過多， 會影響腦細胞功能， 導致記憶力下降、思維遲鈍。 含鋁食品：油條、粉絲、涼粉及使用過多鋁鍋、鋁壺等餐具、茶具。  

l 過氧脂質對人體有害， 促使大腦早衰或癡呆。 含過氧脂質多的食品：油炸食品，

l 嬰幼兒腎臟功能尚不完善， 如吃得太鹹， 不僅會引起高血壓、動脈粥樣硬化， 還會影響損傷動脈血管， 影響腦細胞血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 導致智力遲鈍、記憶力下降。