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促進寶寶智力發育可多吃魚

孩子聰明與否, 主要在於大腦和智力的發育。 幼兒期是大腦及智力發育最重要的時期, 假定一個青少年的智力發育水準為100, 那麼, 孩子三歲時已有50%, 八歲時則會增至80%。

寶寶智力發育與魚有關

智力發育最快的年齡是由出生至一歲期間。 初生嬰兒的腦部重量只有三百五十克, 長至一歲時, 已至一千克, 而一般成人也只是有一千三百五十克。 因此, 幼兒期的智力發育是否適當, 是非常重要的。

大腦的發育, 除了要有充足的氧氣和葡萄糖維持機能及活力外, 還需要各種營養物質如蛋白質、維他命、脂肪、鐵質、鈣質、磷質及鉀、錳、鋅、碘等無機鹽。

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魚肉不但含有豐富的動物性蛋白質, 而且有以下的優點:

1、肌肉之間的纖維較松, 肉質細嫩, 容易消化。

2、含脂肪較其他動物為少。

3、含較多鈣質和磷質, 有助骨骼及大腦發育。

4、魚肉多含不飽和脂肪, 可防止血栓形成及降低血脂, 減低冠心病和動脈硬化機會。

5、含有較高核黃素, 這是改善腦機能不可少的物質。 此外, 魚肉亦含有豐富的鐵、鋅、銅及碘等元素。

小編總結:雖然孩子聰明與否, 要在於日後的教育和學習, 但營養供應充足也是極其重要的。 正如前述, 蛋白質是幼兒腦部發育不可少的營養素, 而魚肉又含豐富的蛋白質, 因此多吃魚肉會令孩子變得聰明, 也是不無道理的。

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