日本營養學專家研究結果表明， 兒童的腦力發展決定于食物。 有8種營養物質， 對腦力的健全發育起到了重要作用。 下面就為你推薦5種促進寶寶智力發育的美食， 快來學做吧！
1、黃豆骨頭湯
2、糯米湯
3、雞蛋餅
4、雞肝土豆泥
5、芝麻餅
日本營養學專家飯野節夫的研究結果表明， 兒童的腦力發展決定于食物。 有8種營養物質， 對腦力的健全發育起到了重要作用。
這8種營養分別是：
1、充足的脂肪可使腦功能健全；
2、充足的維生素C可使腦功能敏銳；
3、充足的鈣質能使大腦持續工作；
4、糖質是腦活動的能源， 過量則會損害其正常功能；
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5、蛋白質是腦從事復雜智力活動的基本物質；
6、維生素B族物質可預防精神障礙；
7、維生素A能促進大腦發育；
8、維生素E能保持腦的活力。
下面就為你推薦5種促進寶寶智力發育的美食， 快來學做吧！
1、黃豆骨頭湯做法：黃豆與肉骨頭入鍋用文火慢燉， 2-3小時后湯白汁濃即可。
營養分析：黃豆的含鐵量較高， 并且容易消化吸收， 對貧血的孩子來說是較適宜的健腦食品；骨頭湯中的骨髓對大腦發育也很有益。
2、糯米湯做法：將黑糯米放入鍋中慢火熬制， 待成米湯樣即可， 注意不要熬成粥。
營養分析：具有補腦、健胃、補血、烏發等多種功能。
3、雞蛋餅做法：買回現成的蔥油餅放在冰箱備用， 需要時取出在上面抹上蛋液， 在微波爐里用中火轉1分鐘即可食用。
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營養分析：雞蛋所含的蛋白質中主要為卵蛋白和卵球蛋白， 包括有人體必需的8種氨基酸， 與人體蛋白質組成相近， 吸收率為99。 7%。
4、雞肝土豆泥做法：雞肝與去皮土豆同在水里煮熟， 在食物調理器里加鹽、雞精， 一起攪碎成泥， 即成折服寶寶的美味。
營養分析：雞肝中含有的鐵質是組成紅血球的成分。 鐵質供應充足， 紅血球運輸氧的功能就活躍， 腦子就可以得到充足的氧氣， 這樣孩子的思路就會敏捷， 記憶力就會強。
5、芝麻餅建議：做一個芝麻餅很費事， 媽媽可以去買現成的。
營養分析：芝麻中的營養成分對補腦益髓、延緩大腦衰老、促進腦神經活力具有積極作用。
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