促進寶寶長高的幼兒食品

實際上， 在日常食品中， 既有阻礙寶寶成長發育的食品， 也有促進寶寶長高的食品。 促進寶寶身高增長的食物主要有牛奶、蔬菜、水果和背脊呈青色的海魚等。

媽媽要瞭解這些食品對寶寶身高所起的左紅， 並且學會烹製能夠促進寶寶長高的食物。 以下是寶寶長高食譜， 媽咪不妨學一下。

一、豆泥沙拉

材料：南瓜200克， 扁豆1/3杯， 豌豆、黑豆各1/3杯， 精鹽少許， 原味優酪乳3大勺， 白醋2大勺， 檸檬汁1大勺， 砂糖1大勺， 洋蔥末1/2大勺， 西芹末1/2小勺

做法：1.驚去皮剔子的南瓜蒸熟， 碾成泥；2.各色豆類放入鍋中， 加適量清水和少許鹽，

煮至爛熟後撈出， 瀝幹水分搗碎；3.將原味優酪乳3大勺、白醋2大勺、檸檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋蔥末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精鹽少許拌勻， 做成沙拉醬；4.將南瓜泥和豆泥拌勻， 團成形狀， 放入盤中， 倒上沙拉醬即可。

二、糖汁金橘

材料：小金桔20個， 清水2杯， 白糖1杯， 桂皮30克， 生薑20克， 紅酒1/2杯

做法：1.小金桔洗乾淨， 瀝幹水分， 在表皮劃上幾刀；2.小鍋上火， 加入清水， 放入桂皮和生薑同煮；3.煮到水量減少到一半時， 放入橘子、白糖、紅酒， 約煮5分鐘即可。

三、菠菜胡蘿蔔蛋餅

材料：菠菜150克， 燙過的胡蘿蔔20克， 食用油適量， 芝麻1大勺， 蘸醬（醬油2大勺， 海帶湯1大勺， 醋1小勺）， 麵糊（雞蛋2個， 海帶湯、薄力麵粉各1/2杯， 精鹽1/3小勺， 胡椒粉少許）

做法：1.海帶湯中加入薄力麵粉、精鹽和少許胡椒粉，

調成麵糊；2.菠菜洗淨撈出， 瀝幹水分， 切成小段， 胡蘿蔔切薄片備用；3.平底鍋上火， 放入食用油燒熱， 倒入1/2湯勺麵糊， 攤成薄餅略煎；4.在煎餅上撒上厚厚的一層菠菜和胡蘿蔔， 在蔬菜上面倒上麵糊， 略煎後翻轉， 煎至兩面金黃即可。 吃時蘸上用醬油、海帶湯和醋調製的醬汁， 味道更佳。