促進胎兒大腦發育的健腦食物

大腦是智慧的物質基礎。 胎兒大腦的發育在孕晚期至出生後第一年發育最快， 其中最關鍵的時期是妊娠最後3個月至出生後6個月。 每個媽咪都希望自己生一個既健康又聰明的寶寶， 那麼， 媽咪在孕期就可以常食一些促進大腦發育的食物， 對寶寶的大腦發育有很好的作用。

1、富含蛋白質的食物， 蛋白質是神經元傳遞質的組成成分， 參與腦細胞及神經遞質的形成：動物性食物如瘦肉類， 像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等， 像雞蛋、鴨蛋等;乳類， 像牛奶、羊奶等。 植物性食物如豆類， 像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;谷類， 像米、面、玉米等;乾果類， 像花生、核桃、榛子、瓜子等。

2、富含脂肪的食物， 脂類在腦組織中含量較多， 約占腦幹重的60%：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂， 以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。 這些食物所含的營養素脂肪， 是構成腦組織的極其重要的營養物質，

3、富含糖的食物， 糖是大腦活動能量的來源， 具有刺激大腦的活動能力的作用：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麵粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。