促進胎兒腦部發育的孕期食譜

寶寶的健康聰明是每個媽媽所關心的重點， 特別是懷孕期間的准媽媽， 常常會想辦法促進胎寶寶的腦部發育， 希望寶寶更聰明， 本篇資訊， 親親寶貝小編就為准媽媽推薦幾款， 促進胎兒腦部發育的孕期食譜， 准媽媽們趕緊來看看吧。

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促進胎兒腦部發育：燕麥蜜棗核桃餅

食譜原料

6大匙黃油(butter)， 1/2杯紅糖或者白糖(或者1/3杯， 根據想要的甜度調整)， 2/3杯普通麵粉， 3/4小匙baking soda， 1又1/2杯燕麥片， 一個雞蛋， 1小匙香草精， 大半杯切碎的核桃， 半杯切碎的蜜棗。

促進胎兒腦部發育的孕期食譜

製作方法

1、預熱烤箱至華氏350度;

2、找一個乾燥無水的大碗， 把麵粉， 蘇打， 燕麥片混在一起， 攪勻;

3、往碗裡磕入雞蛋， 加入香草精;

4、開低火， 用小煮鍋煮溶黃油， 關火， 加入糖， 攪勻;

5、上述所有材料混合在一起， 攪勻後， 用大匙把混合物盛在抹了油或者鋪了烘焙紙的烤盤上， 放在烤箱的上層烤架上， 烤10-13分鐘(每個烤箱或有不同， 建議在烤至10分鐘的時候， 注意觀察下， 以免烤糊)。

適用人群

孕婦

專家溫馨提示

在食物的分類中， 堅果都被歸為脂肪類食物。

高熱量高脂肪是它們的特性， 但是堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講， 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說， 需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。 據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外， 堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分， 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽， 還是對胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。

核桃具有補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，

能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。

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