促進胎寶寶大腦發育的好食物

科學的孕期飲食不僅有利於母體健康， 更有益於胎兒發育。 吃什麼?怎麼吃?從媽媽一懷孕起就成了每天的頭等大事， 很多准媽媽更是不惜一切代價什麼菜貴就吃什麼， 其實普普通通的常見蔬菜中就蘊含大學問!這裡將介紹幾種對您有用的食物及其吃法， 讓孕期的您吃出健康， 吃出快樂!

促進寶寶大腦發育的好食物——海帶

營養價值：海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素， 其中鈣含量是牛奶的10倍， 含磷量比所有的蔬菜都高。 海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素， 有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效。

孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響， 胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素， 會導致腦發育不良， 智商低下。 即使出生後補充足夠碘， 也難以糾正先天造成的智力低下。 所以孕婦一定要在孕期注意補碘。 海帶的含碘量最豐富， 是孕婦最理想的補碘食物。

怎樣吃好?與肉骨或貝類等清煮做湯， 清炒肉絲、蝦仁， 與秈米綠豆煮粥、涼拌等均可。

推薦食譜：海帶豆腐湯

幹海帶60克， 水豆腐250克。 海帶用水浸發切成長條， 與豆腐共煮， 再加入油、鹽等調料即可。

貼心提示：

①煮湯時海帶後放,不加鍋蓋， 大火5分鐘即可。 即熟即吃， 鮮美爽口。

②炒海帶前,將鮮海帶洗淨後用正燒開的開水在鍋中焯一遍。

③海帶性寒， 烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜米或辣椒。 油不宜多。

④孕期保證每週吃1-2次海帶。