春節期間，
許多人為美食連續“作戰”：狂飲海吃、暴飲暴食，
造成節後腸胃不適，
精神倦怠。
據有關專家介紹，
出現這種情況後，
應該適時進行飲食調理，
食物特別要保證清淡易消化，
營養豐富而適度，
注意幹稀搭配和粗細糧搭配。
本期，
就專為市民推薦幾款排除油膩、清胃通腸的菜肴給你，
都是些既不會長胖又方便的美味，
在你大吃大喝享受美味的同時，
不知不覺就能瘦下來！
荷葉冬瓜飲
冬瓜不僅味美價廉，
還是減肥的聖品。
中醫指出，
冬瓜養胃生津，
清胃降火，
能降低食量，
有助於減肥。
可以冬瓜加薑片或當歸熬湯喝，
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咖喱蔬菜湯
咖喱能促進新陳代謝，
是很好的減重食品，
但需使用印度咖喱粉，
不要用咖喱湯塊，
因為湯塊的油脂量高。
以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，
加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，
風味獨特。
銀耳竹筍湯
材料：銀耳25克、竹筍300克，
雞蛋、精鹽適量。
做法：首先將銀耳用水泡發去蒂，
竹筍用水清洗乾淨，
雞蛋打入碗中攪成糊;在鍋中放水煮沸後，
倒入雞蛋糊，
加入銀耳、竹筍，
用慢火燒5分鐘，
加鹽調味即可。
特點：銀耳能潤肺養顏，
有明顯的抗血栓作用;竹筍能去濕利水，
是消除腹壁脂肪的最佳食物。
蟹肉燒南瓜
材料：幹蟹肉45克、淨南瓜200克， 白糖、黃酒、薑、蔥、濕芡粉各適量。
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做法：將蟹肉放入碗內， 加少許湯， 放上蔥、薑片， 入鍋蒸20分鐘左右;把南瓜切3分厚的片， 用沸水燙一下後撈出， 起油鍋， 煸出香味後， 加入蒸好的蟹肉， 倒上蒸蟹時碗裡的湯， 加精鹽、白糖、黃酒調好味。 冬瓜入鍋內， 煮4～5分鐘， 勾芡， 即可食用。
特點：南瓜與蟹肉同用， 具減肥健美之效， 適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
