保胎可以喝蘑菇湯嗎

1 保胎可以喝蘑菇湯嗎?

保胎可以喝蘑菇湯。

蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質， 含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖， 且這些營養物質容易被人體吸收， 孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養素。 保胎期間的孕媽媽也是可以吃蘑菇湯的， 蘑菇也是比較有營養的食物吃了也是可以補補身體， 但是在孕早期還是煮些雞湯還有排骨多補補才行。 所以說， 保胎可以喝蘑菇湯。

2 保胎可以喝蘑菇湯嗎：孕婦喝蘑菇湯的好處

1、懷孕期間貧血往往是常見的事情， 這時候最好吃富含鐵的食物。

蘑菇中含有豐富的鋅和鐵， 孕婦食用能有效防止孕期貧血。 蘑菇中還含有豐富的膳食纖維， 孕婦食用有利於通便排毒， 對孕期便秘有很好的預防作用。

2、蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。 孕婦經常食用能強身健體， 增強體質。 蘑菇還含有酪氨酸酶， 對降低血壓有明顯效果。 孕婦食用對孕期高血壓有較好的預防作用。

3、提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能， 從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能， 預防流產。

3 保胎可以喝蘑菇湯嗎：保胎喝蘑菇湯的注意事項

1、孕婦食用蘑菇最好選擇鮮蘑菇， 鮮蘑菇要比蘑菇罐頭健康。 蘑菇罐頭中往往有高含量的鈉，

而新鮮的蘑菇中不僅含鈉少， 且不含任何防腐劑。

2、食用時要避免食用到有毒蘑菇。 有些蘑菇是有毒的， 如果想要吃蘑菇， 最好從市場或超市購買， 不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇， 以免吃到有毒蘑菇。

3、對蘑菇過敏的人不宜食用。 蘑菇也有可能成為過敏原的， 如果是對蘑菇過敏的話， 食用蘑菇就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用蘑菇。

4、蘑菇性滑， 有腹瀉者不宜食用。 患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人， 不宜常吃蘑菇， 因為蘑菇中含有一種叫甲殼質的物質， 有礙腸胃消化吸收。

5、在烹飪蘑菇的時候不宜加味精和雞精， 這些都屬於增鮮劑，

而蘑菇等食品本身就含有鮮味成分。 蘑菇所含的谷氨酸鈉本身也有鹹味， 如在烹調食品中添加味精， 則應少加食鹽。

12 4 保胎可以喝蘑菇湯嗎：保胎吃蘑菇的飲食推薦

蘑菇菜絲燕麥粥的做法

用料：燕麥70克， 蘑菇100克， 油菜150克， 食鹽適量， 蒜1瓣， 高湯適量， 植物油少許。

做法：

1、將蒜瓣拍成碎粒， 鍋中倒少許油， 油溫後放入蒜粒爆香。

2、把洗淨並瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒， 煸炒出水分。

3、把油菜切絲後也倒入鍋中， 翻炒軟， 並加水或雞湯燒開。

4、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

小貼士：

1、如果選用個頭較大的蘑菇， 則需要先把蘑菇切片。

2、即沖即食燕麥片或者快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。

3、除了蘑菇菜絲燕麥片， 還可以根據自己的喜好變換其他口味，

比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥， 甚至傳統的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮， 口感很不錯。

蘑菇肉醬意面的做法

用料：肉末100克， 蘑菇5個， 義大利面200克， 蛋黃1個， 生粉10克， 鹽一小勺， 鮮醬油一勺， 植物油50克， 蘑菇意麵醬100克。

做法：

1、豬肉(肥三瘦七)剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。 蘑菇切成片備用。

2、湯鍋注大半鍋水， 煮沸後下入麵條， 再次沸騰後轉小火， 加五至六次冷水， 煮至麵條完全熟透， 無硬芯， 關火， 將麵條濾出備用。

3、煎鍋倒油， 燒至八成熱時， 下入拌好的肉末小火扒熟;然後下入蘑菇炒熟。 加入意麵醬及少量水。 炒勻後小火收汁至湯汁濃稠。

4、最後將麵條置於盤中， 淋上煮好的意麵醬即可。

小貼士：

1、烹製義大利麵食時， 麵食當中的天然澱粉就會被釋放到水中，

麵食就會產生粘度， 使調味醬更好的粘在面上。

2、如果想要獲得最佳的進食體驗， 請不要將麵食在烹製好並瀝幹水分後再用水沖洗。

3、唯一的特例是當您製作麵食沙拉時， 僅在此種情況下可以使用水來冷卻麵食以避免過度烹製。

5 健康小提示

蘑菇含有谷氨酸鈉， 烹飪蘑菇的時候不要在滾燙的鍋中加入， 而要在菜肴快出鍋時加入。 因為谷氨酸鈉在溫度高於120℃時， 會變為焦谷氨酸鈉， 食後對人體有害， 且難以排出體外。 另外， 從野外摘回來的蘑菇不要食用， 以免吃到有毒的野蘑發生中毒現象。

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