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保證孩子DHA充足的6大來源

這種特殊的脂肪酸擁有不可替代的營養與保健優勢, 如何才能確保孩子攝入達標呢。 DHA的3大角色在孩子生長發育的過程中, DHA的地位舉足輕重, 至少扮演著3大角色。

對於孩子來說, DHA有6個來源:

1.母乳

初乳中DHA的含量尤其豐富。 不過, 母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。 日本的母親吃魚較多, 乳汁中DHA含量高達22%, 居全球第一;其次為澳大利亞, 約為10%;而美國最低, 僅有7%。

2.配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。

3.魚類

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等, 每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。

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就某一種魚而言, DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪, 其次則是魚油。

4.乾果類

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。 其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

5.藻類

藻類是海洋產物, 含有很多海底種的微量元素, 含有豐富的營養。

6.DHA製品

市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取, 另一種是從藻類中提取。

深海魚油源於魚類脂肪, 但至少有3大缺陷:

魚油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高, 可使DHA所占的比例過低, 與母乳相差較大, 不符合孩子的生理需求;

魚油中的DHA含量雖然比較高, 卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA(花生四烯酸), 而其中過多的EPA還會抑制孩子體內AA的生成;

魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染,

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安全性低。 相比之下, 藻類的優勢突出, 表現為DHA含量高, EPA含量低, 且直接從海洋中提取, 不含色素, 安全性高, 抗氧化能力強, 最有利於嬰幼兒吸收。 所以, 孕產婦和孩子宜首選藻類DHA製品。

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