保證懷孕晚期的營養 應該吃些什麼？

懷孕晚期的時候， 孕媽和胎兒體重增加的速度比較快。 原先的營養已經遠遠滿足不了母體和胎兒的需求。 孕媽們會發現， 到懷孕晚期的時候， 你們的食欲變好， 平時吃的東西也比以前多了。 孕期營養專家表示孕婦到孕晚期的時候要保證飲食的品質與營養的多樣性。 適當增加熱量與、蛋白質以及其他微量元素的吸收， 特別是鈣質。 孕晚期的孕媽們出現四肢抽筋的情況比較常見。 因此， 要適當補補鈣。

孕晚期營養提要點：

能夠增加熱能和蛋白質的食物

應多攝入動物性食物和大豆類食物)和必需脂肪酸的攝入量(多吃海魚可利於DHA的供給，

以滿足胎兒大腦發育所需。 適當限制碳水化合物和脂肪的攝入(即減少米、面等主食的量)， 少吃水果， 以免胎兒長得過大， 影響順利分娩;

增加鈣和鐵的攝入

經常攝取奶類、魚和豆製品;蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高， 應經常食用;

維生素的補充

攝入充足的維生素尤其是維生素B1， 如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠等症狀， 並導致分娩時子宮收縮乏力， 延緩產程， 所以孕婦要多吃富含維生素B1的粗糧;

孕晚期營養食譜：

香煎西葫蘆

原料：西葫蘆， 青椒， 紅椒

做法：

1、將西葫蘆洗淨切片， 撒少許鹽調味。 將西葫蘆片沾上麵粉。

2、西葫蘆蘸蛋液， 放入煎鍋中煎熟， 再翻面煎至金黃即可。 將所有蘸料混合調勻，

蘸食。

小貼士：西葫蘆的口感比較爽滑， 吃了比較開胃。 除此之外， 它還富含維生素C， 吃了潤膚。 它含有的干擾素能夠刺激機體產生干擾素， 能夠提高孕媽們的免疫力， 具有抗病毒和腫瘤的作用。

豬肝番茄濃湯

原料：大番茄2個、豬肝1小塊

做法：

1、番茄洗淨去蒂， 放在開水中泡兩分鐘， 去皮切成小塊。

2、起油鍋， 爆香蔥薑絲後， 撈出扔掉。

3、.豬肝在流動水下沖洗乾淨， 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片， 放水下沖洗至無血水， 瀝幹， 放料酒， 薑絲， 蔥段， 一點澱粉拌勻靜置。

4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下， 放半湯匙白糖， 反復煸炒出沙起糊， 倒一大碗水， 煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

5、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入，

等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

小貼士：

番茄豬肝湯味道鮮美， 番茄味甘、酸， 性微寒， 能涼血平肝;豬肝性溫， 味甘、苦， 有補肝明目養血的功效， 二者合用， 能明目、補肝、養血， 多用於貧血或浮腫， 增強孕媽媽免疫力。

山藥香菇雞

原料：山藥100克， 雞腿1個， 胡蘿蔔1根， 鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

做法：

1、山藥洗淨去皮， 切成片;胡蘿蔔去皮， 切成片;香菇泡軟， 去蒂， 打上十字花刀。

2、雞腿洗淨， 剁成小塊， 沸水焯過， 去除血水後瀝幹。

3、將雞腿放鍋內， 加入鹽、糖、料酒、醬油和水， 並放入香菇同煮， 用小火慢煮。

4、煮10分鐘後， 放入胡蘿蔔片、山藥片， 再煮， 煮至山藥片熟透後即可。

小貼士：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質，

對於准媽媽有很好的食療作用。

山藥枸杞粥

原料：山藥600克， 米1/2杯， 枸杞5克， 麵粉1杯;調味料：冰糖1大匙[1]

做法：

1.枸杞洗淨;山藥洗淨， 去皮， 磨成泥， 放入碗中， 加入麵粉拌勻

特色山藥枸杞粥雜圖(19張)成麵團， 以湯匙舀入滾水中煮至浮起， 撈出備用。

2.米洗淨， 放入鍋中， 加入5杯水煮開， 改小火煮成粥， 加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽， 略煮1-2分鐘即可。

小貼士：孕晚期的時候， 孕媽們很容易感到疲勞， 常常會出現眼睛乾澀的情況。 吃枸杞能夠起到明目的功效。 除了用作膳食， 枸杞還可以拿來泡著喝， 加入紅棗還具有美膚的功效。

牛奶菠菜粥

食譜原料：

主料：粳米100克,菠菜100克,牛奶250克

調料：鹽2克,沙拉油10克,大蔥5克

製作方法：

1.　將新鮮的菠菜葉洗淨， 切碎;

2.　粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡好;

3.　鍋中加入沙拉油， 燒至八成熱時， 放入蔥(切末)爆香;

4.　隨後加入約1000毫升冷水， 放入粳米， 用旺火煮沸;

5.　再用小火煮至粥稠;

6.　將菠菜葉放入鍋內， 加入鹽， 倒入牛奶攪勻， 再次燒沸即可。

小貼士：

菠菜烹熟後軟滑易消化， 孕媽們吃了能夠有效預防和緩解便秘現象。 菠菜草酸含量較高， 一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。

孕晚期營養小貼士：

孕媽們在孕晚期的時候， 會明顯感覺到胃口好了很多。 但是切忌暴飲暴食。 千萬不要看到好吃的東西就“獅子大開口”。 小心吃得太快太飽， 引起腸胃的不適。 孕晚期的飲食原則應該和以前一樣要少食多餐， 食物多樣化，營養全面化。這個階段的孕媽們，他們的消化會比較好，常常會感到饑餓。那麼，就不如加個上下午餐，可以是水果餐也可以是其他的營養食譜。

食物多樣化，營養全面化。這個階段的孕媽們，他們的消化會比較好，常常會感到饑餓。那麼，就不如加個上下午餐，可以是水果餐也可以是其他的營養食譜。