保護血管從寶寶開始

美國科研人員發現， 動脈硬化經常從一個人的少年時代就開始產生了。 醫學分析證實：血管中膽固醇的脂肪條層與血液中膽固醇濃度高低有一定的關係， 而這種脂肪條層在許多3歲的主動脈裡就可找到。 為了預防成年後患動脈硬化症， 應從兒童時期就注意檢查血液中的膽固醇， 避免其過高。

為了早期預防動脈硬化， 在教養孩子的過程中， 應當特別注意以下幾點：

一、防止超重和肥胖。 高血壓病人中肥胖體型者較多。 防止超重一是不要吃得過多， 二是增加體育活動， 這點對於靜坐工作者和兒童尤其重要。

愛看電視、愛吃肥肉和糕點糖果的兒童， 肥胖的比例相對較高。 而適當控制主食的進量， 多參加室外活動， 堅持長跑或其他體育鍛煉項目則有助於減輕體重。

二、不吸煙。 吸煙者冠心病發生率比不吸煙者高3倍左右， 而 20歲以前的青少年危險性最大， 因此應教育兒童及青少年不要吸煙。

三、重視和加強兒童身心保健。 最重要的是建立起良好的生活方式和生活規律， 保證充足的睡眠， 注意勞逸結合， 避免過度緊張和情緒激動。

四、合理調配膳食。 為預防孩子血管“ 老化”， 飲食上應注意以下幾點：

1.限鹽：有關人員從不同人群中鈉鹽攝入量的研究中發現， 每日食鹽量少於6克者不易發生高血壓。 世界衛生組織建議每人每天吃鹽5克以下，

因此， 應當減少烹調用鹽， 提倡多吃新鮮蔬菜、魚、肉， 少吃含鹽量高的醃制食品。

2.多食鹼性食物：經研究發現， 多食鹼性食物可保持人體血液呈弱鹼性， 使血液中的乳酸、尿毒等酸性物質減少， 並能防止其在血管壁的沉積， 因而鹼性食物有軟化血管的作用， 故有人稱鹼性食物為“血管的清潔劑”。 這裡所說的酸鹼性， 不是食物本身的性質， 而是指食物經過消化吸收後留存在體內元素所顯示的性質。 常見的酸性元素有氮、硫和磷等， 常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂。 有些食物如番茄、桔子口味雖然很酸， 卻都是地地道道的強鹼性食物， 因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀。 一般來說， 大米、水果、牛奶、栗子、杏仁、山芋、土豆等幾乎都是鹼性食物。

臨床實驗表明， 常使血液呈弱鹼性， 利於預防動脈硬化， 也利於防治高血壓、心臟病等。

3.提高食入優質蛋白質的比例：優質蛋白質一般指動物蛋白和豆類蛋白。 長期食入優質蛋白質可降低高血壓腦卒中的發病率。 膳食中要防止攝入過多的脂肪類食物， 因其含大量的飽和脂肪酸；食用油也應以植物油為主， 這樣有利於保護血管。