一旦發生倒春寒這樣的天氣, 氣溫就急劇下降而且還伴有春雨或者降雪。 在這樣的倒春寒天氣下, 各位可以多吃點味道相對沖的食物, 這樣可以預防倒春寒所帶來的常見疾病。 尤其是小寶寶, 在倒春寒天氣很容易患病, 吃“味兒沖的”可以幫助寶寶抵抗疾病。
倒春寒讓寶寶多吃“味兒沖的”
據調查研究, “倒春寒”期間醫院增多的患者以小寶寶和老人為主, 老年人主要是患有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾病的病人。 而小寶寶主要就是起初表現為各種呼吸道感染, 進而患上重感冒, 鼻炎, 支氣管炎等疾病的。
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對此, 營養師認為, 要想殺菌並防寒, 在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物的次數, 對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風大有益處。
中醫的角度認為, 洋蔥、薑、蒜、芹菜這些帶味兒食物, 既可疏風散寒, 又能殺菌防病。 其中, 大蒜含有揮發性辣素, 可消除積存在血管中的脂質。
洋蔥含有前列腺素, 有舒張血管及降低血壓的功能。 其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸, 有促使血凝塊溶解的作用。
芹菜含有揮發油、甘露醇等, 具有鎮靜, 降壓, 健胃, 利尿等功效。
如何讓寶寶接受味兒沖的食物?
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話又說回來, 並不是所有的寶寶都可以欣然接受這些“味兒沖的”, 有的寶寶就會對這些食物相當抵觸。 這個時候媽媽可以嘗試把薑末, 芹菜做成餃子餡給寶寶吃, 或者用碎洋蔥來做炒飯。 除此之外, 將蒜, 洋蔥, 芹菜這些加熱時間長就可以相對減少沖味, 不過也有注意加熱時間, 烹飪越長的話, 食物裡健康物質保留就會越少。 所有, 爸爸媽媽兼顧寶寶的口感與食物裡的健康物質很重要, 這樣就得看媽媽們自己的廚藝如何了。