假期兒童飲食四注意

臨近假期， 在整個寒假中兒童可以吃到的零食種類會更加繁多， 此時就容易出現飲食不正常、挑食偏食等一系列問題， 這時身為家長就要掌握一些技巧啦。

很多兒童會在過年期間及年後出現腸胃不適、食欲不振、厭食、便秘的情況， 這類問題的出現與假期兒童暴飲暴食密不可分。

兒童吃的過飽、攝取過多油炸及肉類等高脂食物， 會影響兒童發育， 還能加速其血脂異常， 導致血管過早老化， 出現免疫力下降的問題。

假期期間， 不僅要讓孩子學會自己控制飲食， 在親朋好友互相宴請時，

中餐西式化讓孩子吃菜越來越少， 吃肉越來越多， 甚至主食的量也在下降。 作為健康的兒童一天究竟到底該吃多少肉呢？

一般情況下， 飲食中植物性食物與動物性食物的比例在8：1就足夠了， 也就是說八口植物性食物， 一口動物性食物， 每天攝入量若以鮮肉計算大約在八九十克即可滿足營養需求， 而且食用肉類不要只以豬肉為主， 雞肉、魚肉、牛肉也需均衡適量攝入。

假期果蔬的購買種類非常豐富， 但吃水果其實也有很多學問， 新鮮的水果最好直接洗淨後食用；如榨果汁，

對於兒童過年吃肉多吃菜少的問題， 可選擇將蔬菜和肉做成餡料後增加其接受程度。

兒童一天蔬菜攝入量應不低於四百克， 水果不低於一天三百克。

假期每個家庭都會準備好各式糖果、堅果及小零食之類來招待客人， 兒童面對這些零食最沒有抵抗力， 常會吃起來沒夠。

完全禁止兒童食用零食的可能性不大， 家長可選一些能每天適量食用的零食來給孩子：包括水果類， 堅果類， 乳製品， 蛋類等。 每週可吃一兩次的有：牛肉幹、蜜餞、巧克力之類的。 而每週最多只能吃一次或儘量不吃的零食則有糖果、膨化食品、油炸食品等。