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山藥半夏粥
功效:健脾和胃, 降逆止嘔。 凡因脾胃虛弱而引起氣逆上沖, 嘔吐頻作, 尤其是聞藥氣則嘔吐更甚、諸藥不能下嚥者, 可服食此粥。
原料:生山藥(研細末)30克, 半夏30克, 白糖適量。
製作:先將半夏用微溫水淘洗數次, 去除礬味, 用小鍋煎, 取湯約500克, 去渣調入山藥細末, 再煮兩三沸成粥, 和白糖食用。
蘆根竹茹粥
功效:生津、清熱、除煩、止嘔。 適宜於因高熱引起的口渴、心煩、胃熱嘔吐或呃逆不止以及婦女妊娠惡阻、肺癰、痰熱咳喘, 咳吐膿性濁痰等症。
原料:新鮮蘆根約150克, 粳米100克,
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製作:將鮮蘆根洗淨, 切成小段, 與竹茹同煎取汁去渣, 入粳米煮粥, 粥熟時加入生薑2片, 稍煮即成。
小米焦鍋巴散
功效:消食導滯。 適宜于因過食穀面類食品而引起的胃脘積滯, 厭食惡嘔等。
原料:小米焦鍋巴500克, 紅糖適量。
製作:將小米飯焦鍋巴焙乾研面, 以紅糖水沖食。
生蘆根粥
功效:清熱、除煩、止嘔。 適宜于小兒胃熱而引起的嘔吐等症。
原料:生蘆根30克, 粳米50克。
製作:先用水煮蘆根取汁去渣, 用汁煮米做粥。
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雞胗粉粥
功效:消積健脾。 凡小兒因飲食不節, 脾胃受損而引起的肚腹脹大、面黃肌瘦、嘔吐時作、大便黏滯、疳積等, 可輔食此粥。
原料:雞內金2克, 幹橘皮1克, 砂仁0.5克, 粳米30克, 白糖適量。
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製作:先將雞內金、橘皮、砂仁共研細末, 再煮米做粥, 粥成時入三物粉, 加白糖適量即可。
枇杷飲
功效:清熱止嘔。 適宜於胃中燥熱、氣逆作嘔等症。
原料:枇杷葉去毛(烤幹)15克, 鮮蘆根10克。
製作:將枇杷葉、鮮蘆根用水煎煮取汁去渣, 代茶飲。 亦可放入白糖少許, 或以滾開水沏, 代茶飲。
丁香薑糖
功效:降逆止嘔。 適宜於胃寒型嘔吐、嘔逆、胃疼等症。
原料:冰糖(或白沙糖)50克, 生薑末30克, 丁香粉5克, 小磨麻油適量。
製作:將糖加水少許放沙鍋中, 文火熬化, 加生薑末、丁香粉調勻, 繼續熬至挑起不黏手為好。 另備一大搪瓷盆, 塗以小磨麻油, 將糖倒入攤平。 稍冷後趁軟切作50塊。
藿香粥
功效:降逆止嘔, 開胃進食。 適宜于脾胃吐逆、心腹痛等症, 對暑熱症引起的嘔吐有一定療效。
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原料:鮮藿香30克(幹品15克), 粳米100克。
製作:將鮮藿香煎汁, 另用粳米煮粥, 粥成後加入藿香汁調勻煮沸即可。