做份清蒸魚給寶寶吃

寶寶吃魚健康營養, 魚含有非常豐富的營養價值, 很適合給寶寶做來吃。 本文就來教媽媽們做清蒸魚給寶寶吃。

做份清蒸魚給寶寶吃:

原料:鯿魚1條或帶魚500克;食鹽1匙, 糖1匙, 酒1匙, 薑、蔥少許, 熟油1大匙。

製作方法:(1)將魚去鱗及內臟, 洗淨, 魚身劃刀口或切塊;(2)把魚放入瓷盤中, 用食鹽、料酒、糖、薑拌勻, 覆上保鮮膜, 置高功率3分鐘, 再置中功率3分鐘加熱;(3)取出, 撒上蔥末、熟油即可;(4)選用魚肚部位的魚肉喂寶寶, 此處魚肉幾乎無刺。

還有, 既然瞭解了哪些魚刺少, 媽媽們完全可以進行更多嘗試, 比如說:自己動手做魚泥。

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選用刺少的魚, 去頭尾取中段, 去皮和中央骨, 用斬砸的刀法把魚肉剁得極細, 用手攤開看不到顆粒, 似泥一樣, 這就是魚泥(也叫魚茸)。 然後, 你可以按照購買的瓶裝魚泥的配方進行燉、炒、煮, 也可添加各種蔬菜泥烹飪, 配製更多口味的魚泥給寶寶吃。

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