豬肝的味道有人覺得很鮮美， 有人受不了那個腥味， 真是蘿蔔青菜各有所愛。 但豬肝確實是營養豐富的食物， 補鐵補血， 非常時候氣血差的人吃。 還有， 在生完寶寶坐月子期間， 豬肝也是很受產婦歡迎的食物之一。
寶寶添加輔食以後， 豬肝是一個很不錯的選擇， 肉質細膩適合寶寶吞咽， 也能給寶寶提供充足的營養。
寶寶吃豬肝好處多多， 這篇文章就給大家介紹了寶寶吃豬肝有哪些好處、豬肝給寶寶做輔食的做法。 讓我們來做好吃輔食， 養好吃寶寶吧。
豬肝怎麼給寶寶做輔食
寶寶吃豬肝的好處
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豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。 其中維生素A含量極為豐富， 對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症， 具有良好的作用。 還含有大量的鐵， 能預防缺鐵性貧血的發生。
豬肝含有豐富的鐵、磷， 它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於兒童的智力發育和身體發育。 豬肝中含有豐富的維生素A， 常吃豬肝可逐漸消除眼科病症。 寶寶食用豬肝能保護視力。
據近代醫學研究發現， 豬肝具有多種抗癌物質， 如維生素C、硒等， 而且肝臟還具有較強的抑癌能力， 含有抗疲勞的特殊物質。 肝臟是貯存養料的器官， 同時又是解毒器官， 不斷發揮其解毒作用， 經肝臟代謝後， 有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外。
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豬肝怎麼給寶寶做輔食
一、豬肝肉泥：
1、將肝和豬肉洗淨， 去筋， 放在砧板上， 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮， 製成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內， 加入少許冷水和少許鹽攪勻， 上籠蒸熟即可食用。
二、肝泥粥：將豬肝切成片， 用開水焯一下， 撈出後剁成泥。 將白菜洗淨切成細絲。 鍋內放點油， 下豬肝煸炒， 加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味， 隨後加入適量水燒開， 再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。 放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
豬肝怎麼給寶寶做輔食
三、肝泥蛋羹：將肝切成片，
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四、豬肝蔬菜湯（適用10個月以上寶寶）
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裡。
2、之後加入適量去油高湯煮熟。
3、最後加入菠菜泥， 略煮即可。
小編的話
以上這些做豬肝的方法， 寶媽們都學會了嗎， 操作過程其實很簡單哦。 小編還要提醒各位家長， 不要依照自己的喜好來餵養寶寶， 比如有的家長覺得紅薯不好吃， 就不給寶寶吃， 這種做法是不正確的。 寶寶的口味像一張白紙， 還不懂挑食， 只要是寶寶吃了有好處的東西， 都應該給寶寶吃， 味道不是最重要的， 重要的是營養。
