在平時的時候, 雞蛋在家庭的飲食中佔據著重要的地位, 不僅價錢實惠, 還營養價值高, 並且雞蛋的做法也比較多, 可以水煮也可以煎炸, 還可以炒著吃, 可是產婦坐月子的時候需要補充營養, 吃雞蛋也比較多, 那麼月子能吃荷包蛋嗎?
我是十天前生的寶寶, 現在在家坐月子呢!寶寶情況挺好的, 雖然是奶粉餵養的, 但是他非常肯喝, 睡覺也好呢!婆婆在照顧我吃, 每天給我做兩個荷包蛋, 這個油油的, 挺好吃, 但是我不太懂, 做月子能吃荷包蛋嗎?
星寶寶小編說:雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂, 它所含的不飽和脂肪酸可與蛋黃中的膽固醇結合,
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做月子能不吃荷包蛋, 但吃雞蛋要講究方法, 才能使營養充分吸收。 生雞蛋不可以吃, 它難消化, 易受細菌感染, 有損健康;雞蛋煮得過老, 會使蛋白質結構緊密而不易消化, 吃了這樣的雞蛋, 會使媽媽脾胃不適, 產生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃, 因為高溫會使蛋白質變質。
煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法, 既能殺死細菌, 又能使蛋白適當受熱變軟, 易與胃液混合, 有助於消化, 是脾胃虛弱的產後媽媽的補益佳品。
但雞蛋不宜多吃, 否則蛋白質攝入過多,