寶貝1歲之後， 就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。 養成一個良好的習慣， 是這一時期(甚至更早一些， 也包括日後更長一些的時間)特別重要的一項任務。 要知道， 孩子最初3年的習慣， 會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。
所有的爸爸媽媽都希望孩子不挑食， 但寶貝天性， 好吃賴吃總是分得無比清楚， 越長大， 他的這種就意識就越清晰。 於是， 我們就要在孩子接觸各種各樣食物的最開始， 幫助他習慣、適應甚至是喜歡上一種健康的生活。 下面有6個原則， 請爸爸媽媽們參考。
1. 媽媽不挑食
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“孩子開始學習認識味道的最初途徑之一， 就是通過羊水和。 ”美國費城Monell化學感覺中心的味覺研究員Julie Mennella博士向我們解釋道， “研究發現， 母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁， 會影響到孩子日後對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。 ”同時， 研究者還發現， 餵養的孩子要比人工餵養的孩子更不挑食(甚至這種好習慣可以一直延續到成年)， 特別是當餵奶的媽媽們不挑食的時候。
當然， 在孩子成長的過程中， 父母首先要以身作則， 自己保持一個良好的習慣。 如果你們不挑揀蔬菜的味道什麼都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉， 孩子就會把這樣的習慣看作自然而然， 而不會產生挑食的模仿效應了。
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2. 讓牛奶成為日常
研究發現， 絕大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。 兒童時期是骨骼發育的關鍵時期， 孩子每天需要大概兩杯牛奶， 來幫助骨骼的強健。 專家還建議， 在孩子兩歲之後， 就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。 如果孩子不願意， 你可以告訴他， 喝低脂奶為的是不使他發胖， 使他能跑得快跳得高。
3. 豐富的食物， 豐富的口味
大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。 當你開始給孩子添加輔食的時候， 要按照通常的規則， 等孩子接受了一種食物， 再添加下一種， 這為的是觀察一下孩子是否對哪
