入烘焙這坑， 其實來源於自己的一個想法。 等女兒4、5歲有獨立動手能力時， 通過烘焙這種方式來更好的親子互動。 想一想， 女兒拿著和媽媽一起做出來的甜點去學校， 倍兒驕傲的對同學說這是我和媽媽一起做的， 請你嘗一嘗~!我相信女兒必定會迎來豔羨的眼光。 其實被別人羡慕並不是主要目的， 而是她在自己動手參與進來的過程中所獲得的那種思考、成就與快樂。 正如我現在放手讓她自己爬上自己的餐椅坐好， 自己拿勺子拿筷子吃飯一樣。
也許這就是現狀， 老人操辦一切的傳統育兒與80後90後年輕媽媽們現代科學育兒的一種碰撞，
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索尼FDR-AXP35具備平穩光學防抖功能， 手持也可以拍得像用了三腳架一樣穩
準備材料時， 麥琪在等待在等待(索尼FDR-AXP35視頻截圖)
年輕媽媽們在孩子吃上通常是願意付出精力和時間的， 孩子吃的好才能長得好。 他們每天都會有新的變化新的驚喜， 給我們的生活添色增彩， 把這些精彩視頻片段記錄下來，
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麵團用料：
高筋麵粉260g;全蛋液35g;鹽3g;糖30g;酵母4g;水130g;橄欖油20g(可以等量換成黃油)
餡料：
全蛋液35g;糖15g;椰蓉適量;雞蛋液適量(刷麵包表面時用)
注意：水和橄欖油分別提前量取好各自放一碗裡， 不要一次性全倒進去。 這樣做是為了防止水和橄欖油加的太多。
下面就是做法了：
準備好所有原料。 麵團用料裡的水和橄欖油要單獨量取出來。 在一面盆裡放入除水和橄欖油外的全部用料， 酵母要遠離糖和鹽放一邊，
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也給麥琪弄了點麵粉。 這張抓拍也超滿意， 看那倒出來的麵粉~!
進行揉面， 需要根據麵團幹濕情況邊揉邊加水。 直至揉至擴展階段。
大家一起來揉面
加入一些橄欖油繼續揉面， 邊揉邊加橄欖油
隨時記錄製作的每一步驟， 以便檢查是否出現什麼差錯
揉能抻出手套膜的完全階段
麵團揉圓後放入麵包機進行第一次發酵。 程式自動設定為1個小時
等待發酵時， 把麵包餡料裡的糖加到全蛋液裡攪拌至糖全部溶化。 在烤盤上鋪一層油紙。
發酵過程， 孩子和孩子王一起玩
麵包機程式結束後， 麵團發酵至2倍大， 手指沾麵粉， 插入麵團不回縮， 說明發酵成功。
從麵包桶裡取出麵團進行排氣。
分割成6等份， 滾圓蓋保鮮膜醒發15分鐘-20分鐘。
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取一麵團， 擀成橢圓形， 並刷上加了糖的雞蛋液， 撒上適量椰蓉。
從側面卷起來， 卷成長筒形， 具體長度要參考自己的烤盤尺寸， 並預留出頭尾發酵膨脹空間。
全部卷好後， 依次放入烤盤， 左右要預留出發酵膨脹空間。 燒開的熱水倒入碗裡， 然後把碗放進烤盤底層， 烤盤放在緊挨著碗的上一層進行最後發酵。 這一次發酵需要的環境是溫度38度， 濕度85度左右。 如果天氣太冷的話， 可以把盛有熱水的燒水壺放烤箱隔壁， 然後找些衣服或者小被子類的把燒水壺和烤箱裹在一起， 這樣就特別容易發酵。
等待發酵時間， 用來專心陪孩子。 索尼FDR-AXP35的投影功能十分有趣， 隨便一塊牆一片地都可以投影，
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發酵至倆倍大(我用了不到1個小時， 我把我家還沒來得及掛上的厚厚窗簾裹在了烤箱上)， 表面刷蛋液撒椰蓉。 看下圖， 發酵很成功， 多虧給烤箱多穿了幾層衣服。
放到預熱好的170度的烤箱， 中層， 170度， 上下火， 烤20分鐘。 本來應該中途加蓋錫紙的， 結果一忙活忘了， 等想起來時發現烤的有點過。 所以這步建議先將烘烤時間調到10分鐘， 10分鐘結束後烤箱會響， 這樣就能提醒自己查看烘烤效果然後及時加蓋錫紙， 當然， 別忘了要再繼續烤10分鐘。
下面就是一些成品圖了， 怎麼樣?是不是看上去就很美味?
麥琪自己上餐椅自己戴飯兜。 趁機趕緊讓爸爸用AXP35記錄下來，有聲有色的動態視頻，一定給女兒留下精彩的回憶。
來自於索尼FDR-AXP35的截圖
等待麵包端上來時，給了一些白米飯吃，各種扭各種動，表情變化的十分有趣，辛苦AXP35具備4K視頻錄製功能，每一個表情，沒一個精彩的畫面都可以更清晰的呈現在我們眼前。
等了許久，麵包終於上來了!
加餐時間，排骨菠菜面，自己動手拿勺子拿筷子吃飯。
從準備材料到烘焙製作完成，歷時近4個半小時，索尼4K攝像機FDR-AXP35輕鬆記錄每一個細節，攝錄活潑好動的寶寶毫無壓力，在拍攝寶寶上絕對更勝一籌。有了它全程記錄原本貌似繁瑣無味的麵包製作過程以及和寶寶、寶爸的互動時光，現在再回頭翻看這些照片和視頻，是不是相當好玩呢?
趁機趕緊讓爸爸用AXP35記錄下來，有聲有色的動態視頻，一定給女兒留下精彩的回憶。來自於索尼FDR-AXP35的截圖
等待麵包端上來時，給了一些白米飯吃，各種扭各種動，表情變化的十分有趣，辛苦AXP35具備4K視頻錄製功能，每一個表情，沒一個精彩的畫面都可以更清晰的呈現在我們眼前。
等了許久，麵包終於上來了!
加餐時間，排骨菠菜面，自己動手拿勺子拿筷子吃飯。
從準備材料到烘焙製作完成，歷時近4個半小時，索尼4K攝像機FDR-AXP35輕鬆記錄每一個細節，攝錄活潑好動的寶寶毫無壓力，在拍攝寶寶上絕對更勝一籌。有了它全程記錄原本貌似繁瑣無味的麵包製作過程以及和寶寶、寶爸的互動時光，現在再回頭翻看這些照片和視頻，是不是相當好玩呢?
