損害理由:大量或經常飲酒, 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大, 影響生殖、泌尿系統。
健康知多D:過量飲酒會影響生育
見招拆招:要喝得先學會怎麼喝———
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酒有白酒、啤酒、果酒之分, 從健康角度當以果酒之一的紅葡萄酒為優。 法國人少患心臟病即得益於此。 據研究人員介紹, 常飲紅葡萄酒患心臟病的概率降低一半。
最佳時間每天下午兩 點以後飲酒較安全。 因為上午幾個小時, 胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低, 飲用等量的酒, 較下午更易吸收, 使血液中的酒精濃度升高。
對肝、腦等器官造成較大傷害。 此外, 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒, 尤其是白酒, 以免心血管受害。
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。 低於60公斤體重者應相應減少, 最好掌握在45克左右。 換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士卡250毫升。
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最佳佐菜從酒精的代謝規律看, 當推高蛋白和含維生素多的食物。 如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒, 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺, 與酒精發生反應, 不僅傷肝, 而且損害口腔與食道黏膜, 甚至誘發癌症。
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