豐富鐵質, 預防貧血
鐵質的來源以動物性為主, 包括紅肉類(例如牛奶、豬肉等)、習)物性肝臟等。 另外植物性來源則由菠菜、紫菜等, 但因植物性食物有植酸或草酸干擾, 所以吸收率遠比動物性差。 除此之外也可以補充鐵劑
飲食禁忌
不亂服成藥及其他刺激性食物。 因為食物會借由母乳而影響到寶寶, 所以哺乳的媽媽最好避免在哺乳期使用刺激性的食物, 像咖啡、濃茶、煙, 酒及辣椒、辛香料等。 另外, 哺乳的媽媽們切勿食用韭菜和麥芽製品, 因為這些食物會使乳汁分泌減少, 並提早退乳。 反之, 不想再哺乳的媽媽就可以多食用。
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蝦仁
水分的補充
水是身體能量代謝的重要角色。 如果水分攝取不足, 最直接影響的就是會便秘, 其次會導致肌膚缺乏彈性、體內電解質不平衡等問題的發生, 也可能影響少數的媽媽的乳汁分泌。
優質高蛋白, 幫助體力恢復
基本上, 蛋白質可以幫助身體復原, 也是哺乳所需的營養素。 因此產後攝取優質的高蛋白食物是必需的。 然而, 增加蛋白質的攝取, 最好以動物性蛋白質的食物為主, 如肉、魚、海鮮、奶、蛋等。
另外對於吃素食的媽媽們, 黃豆及黃豆製品也是優質的蛋白質來源。 當然, 吃全素的媽媽若能在坐月子的期間適當地補充一些奶類及蛋, 可以避免某些營養素的缺乏(完全素食者應該另外增加維生素B12的營養補充劑)。
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但有些剖腹產的媽媽們, 會有產氣和脹氣等不舒服的現象, 可以在短期內先暫時少吃蛋、豆、奶類的食物, 以此來減輕不適應的症狀。
底油, 低鹽無負擔
在烹飪方面, 儘量遵守低油、低鹽的原則, 例如避免油炸食物, 改以蒸、煮的方式, 否則月子坐完之後, 媽媽可能會胖上一大圈哦I而低鹽的烹調則是為了減少體內水分的滯留, 以免導致水腫。 另外, 應該少吃加工或醃制食物, 並減少甜食、零食、煙熏等食物的攝取。 因為這些食物中也都含有鈉的成分。
產後1-2周, 3-4周的飲食區分
通常建議產後第1—2周的飲食要採取漸進式且溫和、清淡的飲食, 同時為了幫助傷口的復原, 在飲食上盡可能忌食酒和麻油等較燥熱的食物。
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均衡飲食
蒜味排骨湯清燉牛肉湯
而第3—4周則是補充營養及幫助產婦恢復體力的階段, 可使用一些補氣的藥材和食材。
產後3-4周麻油雞湯 十全大補雞湯麻油豬肝 麻油腰花十全羊肉湯當歸豬心
營養師建議
哺乳和非哺乳期的飲食, 最大的差異在於熱量攝取的不同。 非哺乳期的媽媽飲食熱量與蛋白質的攝取應該少於哺乳期的媽媽, 其他飲食可與哺乳期的媽媽完全相同(但具體也因人而異), 如果熱量控制不佳, 容易造成產後肥胖。
但是, 在坐月子期間需要豐富的營養來使媽媽們恢復體力, 因此不建議在這段期間內攝取低於十200卡的熱量來進行減肥,