健康輔食寶寶如何擁有？自製還是購買？

很多人自從當媽後， 就特愛糾結， 這不， 剛從餵奶粉還是喂母乳的糾結中抽身而出， 終於可以給寶寶添加輔食了， 輔食選擇又成為媽媽們糾結的問題， 到底應該自製還是購買？為了讓每位寶寶吃到健康輔食， 本期知識大爆炸將從輔食的各個方面， 為媽媽們一一分析到底自製輔食好？還是成品輔食好？

優質輔食PK法則一：看原材料

如果自製輔食與成品輔食非要來一場PK賽， 第一項要PK的項目就是TA們的原材料， 畢竟好食材是決定輔食好壞的基礎。

自製輔食選材更豐富， 但安全難保障

很多媽媽喜歡親自動手給寶寶做輔食，

是因為可以親自選擇新鮮的食材， 選材也特別豐富， 寶寶可以吃到各種不同的新鮮輔食， 營養更全面。 但麻麻你造嗎， 寶寶輔食的食材容易受季節影響， 並且親自選擇的食材難於保證其不受污染， 比如蔬菜中可能含有殘留的農藥， 魚肉中重金屬超標等， 這些通過肉眼是無法檢測的。 所以很多麻麻會為了讓寶寶吃到更好的食材而買宣稱有機、綠色的食物， 至少心理上覺得安心。

成品輔食選材標準嚴格， 並強化營養素

成品輔食一般在原材料上會有嚴格的篩選標準與檢測， 相對更安全。 以亨氏佐餐泥為例， 其從全球優選食材， 有接近一半的原料是從國外優質供應地進口的， 經過專業的檢測， 嚴格把關，

保證食材的安全、優質。 另外， 成品輔食可以根據寶寶的營養需求， 科學搭配多款食材， 並強化營養素， 這是家庭自製比較難做到的。

小編有話說喜歡親自動手給寶寶製作輔食的媽媽， 在選擇食材時就要下點功夫， 要選擇新鮮、安全、無污染的食材。

優質輔食PK法則二：看加工過程

說到輔食加工誰更好？立馬有人說：“家庭自製輔食可以清楚把控輔食製作過程， 更安心。 ”但有人不服， “成品輔食加工有嚴格檢測， 更好。 ”其實， 哪個好往下看就知道了。

家庭自製輔食親自監控， 更放心？

人都有這樣的心理：不管什麼事， 只有親自動手， 自己才會放心， 寶寶輔食製作也當然不例外。 因而， 很多媽媽覺得家庭自製的輔食， 可以清楚地把控食材的來源和加工的過程，

所以會更安心。 但是， 自製輔食在製作的過程中如果不注重衛生， 很容易受到細菌的污染， 畢竟細菌無處不在。 而且， 在輔食蒸煮的過程中， 如果把控不好， 容易導致一些營養成分流失。 所以麻麻們， 好不容易給寶寶做一頓輔食， 衛生問題一定要注意哦。

成品輔食加工過程看不見， 效果看得見

成品輔食的加工過程一般人是看不到的， 媽媽們擔心是有理由的， 但據小編瞭解， 大品牌的寶寶輔食， 比如亨氏佐餐泥的製作， 據說都是在商業無菌的條件下生產， 產品需經過多項檢測， 保證食品在生產加工過程的衛生、安全。 小編更感興趣的是他們家輔食生產中可以精准控制蒸煮時間和溫度， 這樣就不怕煮得太久營養流失啦，

要知道， 麻麻們最關注的就是寶寶吃得好不好， 營養夠不夠， 只要有可能， 麻麻們肯定希望把最好的營養都給寶寶， 這樣看來， 成品輔食還是挺有優勢的。

小編有話說寶寶的抵抗能力比較弱， 在自製寶寶輔食的過程中， 一定要保證所有制作餐具以及製作環境的清潔衛生， 並且要讓輔食充分加熱熟透， 避免受病菌的污染和殘留。

優質輔食PK法則三：看成品質地

每位寶寶都是愛挑剔的主， 對寶寶來說， 輔食的口感很重要。 所以自製輔食與成品輔食的pk賽， 怎麼少得了衡量其口感呢。

自製輔食口味多樣， 但細膩度不夠

家庭自製輔食， 媽媽可以根據寶寶口味來製作輔食， 不僅滿足寶寶的營養需求， 還特別“對”寶寶胃口。

但自製輔食， 因為工具、方法的限制， 製作出來的輔食細膩程度不夠， 像一些比較粗糙的肉類、魚類， 容易混入一些肉筋、魚骨， 很難控制其細膩程度， 寶寶不容易消化。

成品輔食“眾口難調”， 但質地細膩

每位寶寶的口味都不一樣， 成品輔食作為大眾食品， 很難滿足所有寶寶的口味。 但成品輔食相對於自製輔食來說， 在質地上更佔優勢。 成品輔食一般經過專業的研磨工藝處理， 進行多級研磨， 加工精細， 質地特別細膩。 並且， 能夠根據寶寶成長發育情況， 輕鬆控制細膩程度， 便於寶寶食用。

優質輔食PK法則四：新鮮&保鮮效果

自己親自動手的輔食， 現做現吃， 媽媽根本不用擔心食物會變質的問題。 但自製輔食儲存的時間比較短， 在常溫下放置最好不要超過2個小時；而成品輔食由於在製作過程中已有殺菌的工序，所以如果一次吃不完，還是可以冷藏在冰箱裡保存1-2天的。

成品輔食保鮮時間長，源於添加防腐劑？

不少媽媽擔心成品輔食能夠保存比較長的時間是因為添加防腐劑，事實上，大多數的成品輔食都是在商業無菌的環境下加工而成，並且經過高溫密封加熱滅菌。隔絕了空氣、水分、病菌的情況下，完全沒有必要使用防腐劑，也能夠儲存的時間比較長。比如亨氏佐餐泥中即使沒有添加防腐劑、色素、香精等添加劑，由於包裝使用了4層鎖鮮包裝工藝，有效隔絕陽光、空氣、水分，因此在常溫下也可以保存一年。

小編總結不管是自製輔食還是成品輔食，都有其優缺點。從營養、安全的角度看，一些大品牌的成品輔食比家庭自製的輔食更勝一籌。但親自動手做輔食，可以讓寶寶吃到更新鮮、更多樣化的輔食。在寶寶的輔食添加過程中，可以成品+家庭自製相結合，等寶寶適應了泥糊食品，可以給寶寶加入丁狀、塊狀的食物，讓寶寶的吞咽、咀嚼能力得到適當的鍛煉。媽媽親手製作輔食時不僅要根據寶寶在不同年齡段添加不同的輔食，還要注重食材的安全與製作環境的衛生，畢竟寶寶的安全永遠是最重要的！

在常溫下放置最好不要超過2個小時；而成品輔食由於在製作過程中已有殺菌的工序，所以如果一次吃不完，還是可以冷藏在冰箱裡保存1-2天的。

成品輔食保鮮時間長，源於添加防腐劑？

不少媽媽擔心成品輔食能夠保存比較長的時間是因為添加防腐劑，事實上，大多數的成品輔食都是在商業無菌的環境下加工而成，並且經過高溫密封加熱滅菌。隔絕了空氣、水分、病菌的情況下，完全沒有必要使用防腐劑，也能夠儲存的時間比較長。比如亨氏佐餐泥中即使沒有添加防腐劑、色素、香精等添加劑，由於包裝使用了4層鎖鮮包裝工藝，有效隔絕陽光、空氣、水分，因此在常溫下也可以保存一年。

小編總結不管是自製輔食還是成品輔食，都有其優缺點。從營養、安全的角度看，一些大品牌的成品輔食比家庭自製的輔食更勝一籌。但親自動手做輔食，可以讓寶寶吃到更新鮮、更多樣化的輔食。在寶寶的輔食添加過程中，可以成品+家庭自製相結合，等寶寶適應了泥糊食品，可以給寶寶加入丁狀、塊狀的食物，讓寶寶的吞咽、咀嚼能力得到適當的鍛煉。媽媽親手製作輔食時不僅要根據寶寶在不同年齡段添加不同的輔食，還要注重食材的安全與製作環境的衛生，畢竟寶寶的安全永遠是最重要的！