健康飲食：苦瓜--產後減肥的好幫手

有人認為苦瓜中含有奎寧， 可能會導致流產， 所以孕婦應忌食苦瓜。 對此， 專家認為， 苦瓜中確實含有微量的奎寧， 但由於含量非常小， 對孕婦不會產生明顯的不利影響。 相反， 苦瓜反而可以促進孕婦的食欲。

他們認為， 奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品， 確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。 但作為苦瓜中的一種微量元素， 它的效用微乎其微， 甚至可以忽略不計。 孕婦的胃腸蠕動比較慢， 所以常常出現噁心等， 而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外， 還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，

另外， 苦瓜還是產後減肥的好幫手呢!這是因為：

1、熱量超低， 還能抑制脂肪吸收。 每100g的苦瓜只有18卡， 比減肥美眉最喜歡的番茄， 還少了7卡， 只比小黃瓜多了3卡， 但卻更有飽足感。 而且其中所含的苦瓜素， 根據實驗發現， 1mg就可阻止100g的脂肪吸收!

2、降火消腫、去熱解毒。

苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目， 夏季食用， 清涼消暑。 而且還能快速排除毒素， 避免體內毒性的堆積。

3、增強免疫力、美容養顏。

豐富的維生素C、能增強免疫力， 並預防心血管疾病， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生與傷口癒合，