所謂“大三陽”是指慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒攜帶者體內乙肝病毒的免疫指標， 即乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗體三項陽性， 這三項指標陽性表示體內的病毒複製能力較強， 但肝細胞是否損害需要通過肝功能檢測情況和患者的自覺症狀， 即， 並非“三大陽”就是疾病很嚴重， 只是說三項指標陽性體現病毒在體內存在時的免疫狀態。
乙肝大三陽需要合理的飲食結構
乙肝大三陽患者需要制定健康營養均衡的飲食系統， 需要多攝入高纖維的食物和蔬菜水果等富含維生素的食物，
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乙肝大三陽患者恢復需要禁三
為免肝臟繼續受損， 一定要避免下面三大不良習慣。
1、禁煙禁酒。 煙酒這類東西都在消耗身體的能量， 除了加重肝的負擔， 不會有任何好處， 煙和酒的毒素在揮發後會殘留在身體中， 如酒精中乙醇， 可能會誘發酒精性肝硬化， 對乙肝大三陽患者無疑是重中之創。
2、禁高脂食物。 乙肝大三陽患者對脂肪的代謝能力很差。 另外， 高脂肪食物可能會誘發脂肪肝風險， 因此日常飲食要避免肥肉和油炸類的食物等可能增加的風險。
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3、禁辛辣性刺激性食物。 辛辣食物可增加炎症程度， 也會增加肝功能的負擔， 對於乙肝大三陽的恢復有不利的影響。
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