寶寶剛斷奶， 媽咪們一定要陪著寶寶順利地渡過從液體食物向半固體食物的轉變時期。 當寶寶已經習慣了米湯、菜湯、果汁的味道時， 媽咪們不妨給寶寶製作一碗美美的小米粥， 營養又健康。
小米富含蛋白質， 其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃。 ”發芽的小米和麥芽一樣， 含有大量酶， 是一味中藥， 有健胃消食的作用。
美味營養的六款小米粥
輔食1：芹菜小米粥
材料：小米50克， 小香芹40克， 清水適量。
做法：
1、將小米淘洗乾淨， 放到鍋裡， 加上適量的水煮粥。
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2、將芹菜擇洗乾淨， 切成碎末。
3、待粥燒開時將芹菜末放進粥裡， 用小火熬20分鐘。
4、熄火， 晾涼即可。
適宜範圍：11個月以上寶寶。
輔食2：香蕉小米粥
材料：小米50克， 香蕉1/3個。
做法：
1、小米清洗乾淨後放入適量清水煮至軟熟。
2、香蕉去皮後放於濾網用叉子壓成泥。
3、將小米粥加入香蕉泥中， 攪拌均勻。
4、將攪拌好的小米粥香蕉泥用濾網再過濾一遍， 濾去大顆粒即可。
寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白， 而蛋白又是由20多種氨基酸組成， 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候， 媽媽可以熬小米粥給寶寶喝， 這樣可以促進寶寶的智力發育。
美味營養的六款小米粥
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小米可以算是寶寶輔食的首選， 如果媽咪們能在小米粥中另外添加一些食材， 可以讓寶貝吸收更多的營養哦！
輔食3：紅棗小米粥
材料：大棗4個， 小米50克。
做法：
1、大棗去核去皮。
2、小米洗淨後， 沸水下鍋， 然後放入處理好的大棗。
3、開鍋後， 小火熬制， 用勺子攪拌， 30-40分鐘後關火。
4、盛出晾涼即可。
輔食4：蛋黃南瓜小米粥
材料：熟蛋黃半個， 南瓜泥30克， 小米30克。
做法：
1、小米洗淨後煮至濃稠。
2、雞蛋煮熟， 去殼、去蛋白， 蛋黃碾成泥。
3、南瓜洗淨， 去皮切小塊， 隔水蒸熟後， 壓成泥。
4、將蛋黃泥、南瓜泥放入小米粥中， 攪拌均勻即可。
輔食5：山藥小米粥
材料：小米40g， 山藥一小段。
做法：
1、小米淘洗乾淨， 煮至粘稠。
2、山藥去皮、洗淨， 隔水蒸熟後壓成泥。
3、將山藥泥放入小米粥中。
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4、攪拌均勻即可起鍋。
美味營養的六款小米粥
輔食6：番茄銀耳小米粥
材料：小米50g， 番茄1/4個， 銀耳10g。
做法：
1、番茄洗淨、剁碎。 銀耳用溫水泡發， 除去黃色部分後切成小片， 待用。
2、小米淘洗乾淨， 放入冷水中浸泡1小時。
3、將銀耳放入鍋中， 加水燒開後， 轉小火燉爛。
4、加入番茄、小米一起燒煮， 待小米粥煮至粘稠即可關火。
