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健腦益智類:核桃小餅

材料

材料:黃油150克, 白砂糖85克, 全蛋液45克, 低粉200克, 核桃肉100克

做法

大概是長帝CK25b二盤的量

黃油室溫軟化後, 加入白砂糖打發(無需等白砂糖溶化)分三次加入全蛋液拌勻、

加入已過篩的低筋麵粉拌勻, 再加入切碎核桃肉混合均勻成麵糊。

⒊將麵團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內搓成喜歡的型狀(可以做成長方體或是圓柱型)放入冷凍室凍硬。

⒋取出後切成0.5釐米的厚片, 排在擺上耐高溫布的烤盤上, 180度20分鐘左右至金黃色即可。

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