材料
核桃肉15顆左右， 洗淨， 冰糖適量， 水約2碗， 鮮奶1/4大碗
做法
1.先將核桃肉洗好， 加水用果汁機加一點水打成漿， 濾掉渣。
2.倒核桃漿於煲內， 加入冰糖， 用大火燒開， 其間要不斷攪拌防止沾鍋。
3.熄火加入鮮奶攪勻， 再加冰糖試味即成。
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