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健腦益智類:花生乳

輔料:稻米150克

調料:冰糖150克,牛奶200克

: 1.花生飛滾水, 盛幹待用。 米洗淨, 以滾水浸半小時, 加入花生及清水一碗, 用攪拌機攪至極碎, 待用。

2.煮滾兩碗水, 加入冰糖, 待水再滾, 慢慢加入攪碎的花生茸, 不停的慢慢順時針方向攪拌, 至成糊狀即可。

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