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健腦益智類:銀耳蓮子羹

做法:蓮子50克, 銀耳30克, 冰糖100克, 然後將蓮子、銀耳分別用清水泡發, 撈起。 把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中, 加清水適量, 入蒸籠用武火蒸1小時即可。

功效:有潤肺養胃、養心安神的功能。

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