食譜原料
枸杞子50克， 龍眼肉100克， 黃精20克， 蔥片5克， 薑片5克， 鴿蛋20個， 鹽3克， 胡椒麵1克， 香菜末適量， 清湯2000克。
製作方法
1. 將枸杞子、龍眼肉、黃精用溫水洗淨， 枸杞子去核， 三料共同切成細末， 放入鍋中加清湯煮10分鐘， 加鹽、胡椒麵、蔥、薑， 備用。
2. 鴿蛋用小鍋加清水煮熟， 剝去殼， 放入湯內， 加火燒沸， 出鍋， 撒上香菜末即成。
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