寶寶的第一年是他們一生之中大腦發育最快的一年， 在這一年中， 寶寶從無知到慢慢認識了這個世界。 想要寶寶大腦發育快， 營養健腦的輔食必不可少， 那麼， 寶寶的健腦輔食究竟該怎麼做？小編今天就給各位父母分享一些對寶寶有益的健腦輔食。
一、寶寶腦部發育需要的營養
1.蛋白質
寶寶大腦的神經系統傳導物質製造需要蛋白質提供氨基酸， 所以蛋白質會影響大腦動作。
2.碳水化合物
糖類對寶寶大腦的表現有影響， 如果血液裡含糖量（血糖）過低， 腦細胞就會失去能源而無法工作。
3.卵磷脂
Advertisiment
人體腦部神經訊息傳導物質（乙醯膽鹼）的重要成分是卵磷脂中的含膽鹼， 因此卵磷脂對寶寶大腦發育很重要。
4.維生素
維生素B群能維持髓鞘的完整性， 讓大腦更好的利用糖類， 並使熱量代謝更好。
維生素C能幫助合成神經傳導物質， 維持神經正常運轉， 讓腦細胞組織更好， 如果維生素C不足會妨礙智力發育。
維生素E能抗衰老， 保持腦血管通暢， 使腦袋更靈活。
5.微量元素
鐵：神經傳導離不開鐵的幫助。 寶寶缺鐵會使他的智力發展受影響。
鋅：寶寶的智力發展與鋅元素密切相關， 如果寶寶缺鋅會影響大腦發育。
鈣：神經之間的互相聯繫需要鈣發揮作用， 補鈣對寶寶的行為和學習影響深遠。
二、適合寶寶的六類健腦食材
1.肉、魚和動物肝臟
Advertisiment
肉類提供的蛋白質是最好的。 魚肉是一個很好的選擇， 不但容易消化還很好吃。 且魚肉中的DHA對寶寶的大腦發育還很有幫助。
動物肝臟富含卵磷脂， 對寶寶的智力發育很有好處。 寶寶滿6個月之後， 可添加豬肝泥。
2.蔬菜
洋蔥：它對大腦的血液供應很有幫助， 能緩解緊張和疲勞， 改善注意力。
黑木耳：它含有卵磷脂和鹼性物質能改善寶寶的思考力和記憶力。
胡蘿蔔：其中的胡蘿蔔素對大腦的新陳代謝有幫助， 能起到加強記憶力的作用。
3.五穀
五穀雜糧富含鋅、鎂、鐵和粗纖維素等， 這些物質對寶寶大腦發育很重要。 五穀雜糧還是優秀的碳水化合物來源， 能幫助寶寶的大腦正常工作。
4.乾果
核桃的補腦作用得到公認。 它含有大量B族維生素、蛋白質和不飽和脂肪酸，
Advertisiment
三、寶寶健腦輔食大推薦
推薦食譜一：豬肝泥
原料：豬肝。
（1）將豬肝洗乾淨， 橫向切開， 拿掉脂肪和筋膜。
（2）把豬肝放入輔食機， 開啟按鈕打成泥狀。
（3）然後使用輔食機蒸煮即可。
推薦食譜二：鮪魚蘋果糊
原料：鮪魚、蘋果、水、魚肉。
（1）鮪魚收拾乾淨， 取淨肉。
（2）將鮪魚肉放入輔食機， 加水後煮熟。
（3）蘋果削皮後， 切塊。
（4）把蘋果塊放入輔食機， 一起攪打成糊。
寶寶喜歡口感細膩的輔食， 為此媽媽要更用心。 大家不妨選擇一款合適的輔食機， 飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機就很好用。 這款輔食機集蒸制、攪拌、解凍、重新加熱4大功能於一身， 使用很方便。 在製作寶寶輔食時， 將食材洗淨切塊並丟入蒸煮杯中，
Advertisiment
另外， 有很多媽媽可能會糾結每天給寶寶做什麼。 別擔心， 飛利浦新安怡很貼心， 只要掃描包裝盒上的二維碼， 就能即刻擁有營養專家研製的APP輔食食譜， 再也不用為每次吃什麼而發愁。
養出一個聰明的小寶寶是每個父母的心願， 那就從健腦輔食做起， 讓寶寶的大腦發育的更快吧~
