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側腦室增寬能吃雞蛋嗎

1 側腦室增寬能吃雞蛋嗎

側腦室增寬孕婦是可以吃雞蛋的。

側腦室增寬是因為胎兒腦脊液過多造成, 只能靠胎兒自行吸收, 跟孕婦吃雞蛋並沒有什麼聯繫, 也不會出現因為吃雞蛋而導致側腦室寬度增加的情況, 所以, 側腦室增寬的孕婦是可以吃雞蛋的。 而且, 雞蛋的營養價值很高, 孕婦吃雞蛋還可以促進胎兒的健康發育。

2 孕婦吃雞蛋的好處

1、提供氨基酸

雞蛋中富含人體所需的氨基酸, 這對於正處在重要時期的孕婦和胎兒是非常需要的。 因為如果孕婦缺少雞蛋中的蛋氨酸, 就會影響人體的脂肪分解,

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提高患脂肪肝等內臟疾病的機率。 所以為了使人體機能保持正常, 雞蛋是孕婦不可缺少的食物。

2、提高母乳品質

雞蛋中含有大量優質的蛋白質和卵砱脂, 孕婦食用後不僅能補充營養, 而且有利於提高產後母乳的品質。

3、促進胎兒大腦發育

雞蛋中含有膽鹼, 它對儲存記憶的海馬狀突起作用很大, 能使胎兒腦細胞大量增加, 促進腦組織的發育, 提高智力。

4、修復肝臟

雞蛋中含有豐富的優質蛋白, 它對肝臟組織的損傷有修復的作用。 孕婦適量吃些雞蛋能促進肝細胞再生, 增強孕婦的肝臟功能。

5、補鐵

雞蛋含鐵豐富, 尤其是蛋黃, 所以孕婦適量吃雞蛋能補鐵, 最好是搭配含鐵豐富的蔬菜和肉類同食, 可提高鐵的吸收率,

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預防貧血。

3 孕婦吃雞蛋注意事項

1、一天最多吃三個雞蛋

雞蛋的營養雖然豐富, 但孕婦要注意不能大量食用, 否則容易造成營養過剩, 影響人體正常的消化吸收, 應每天控制在3個以內, 最好是在早上和中午食用。

2、不能只吃蛋白或者蛋黃

孕婦吃雞蛋要把整個雞蛋全吃下去, 不能只吃蛋黃或蛋白。 因為雞蛋中蛋白的蛋白質含量較多, 而其他營養成分則集中在蛋黃, 為了營養全面, 所以不能挑食。

3、不能吃生雞蛋

孕婦不能生吃雞蛋, 必須食用經過徹底煮熟的雞蛋, 以免感染沙門氏菌, 也導致生物利用率低。

4、雞蛋不宜煮太久

雞蛋不能煮的太久, 否則會流失雞蛋中的營養物質。 雞蛋也不能煎的太老, 高溫下會形成影響人體健康的化學物質。

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5、雞蛋不宜與這些食物同食

雞蛋不能與白糖同煮, 否則會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖結合物, 影響人體吸收。

雞蛋不能陪豆漿食用, 因為豆漿中含有一種特殊的胰蛋白酶, 與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分損失, 降低二者的營養價值。

雞蛋不能與兔肉同吃, 雞蛋與兔肉一起吃會刺激腸胃道, 引起腹瀉。

4 孕婦怎麼吃雞蛋好

就營養的吸收和消化來說, 煮蛋是100%, 嫩炸是98%, 炒蛋是97%, 老炸是81%, 生吃是30%~50%。 所以, 孕婦吃煮雞蛋是最有營養的。 但是要注意多細嚼慢嚥, 有利於吸收和消化, 而且最好是把整個雞蛋都吃下去, 因為雞蛋中的蛋白質在蛋白中含量最多, 其他的營養則集中在蛋黃中。

蒸蛋羹和蛋花湯,

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也很有營養, 因為這樣做能使蛋白質松解, 非常容易被人體消化吸收。

1、煮雞蛋的做法:將雞蛋洗淨後, 放在盛水的鍋內浸泡1分鐘, 用小火燒開。 開後改用文火煮8分鐘就可以了。

2、蒸蛋羹的做法:將雞蛋磕進碗裡, 用筷子或打蛋器攪勻, 倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水, 繼續攪拌, 等到差不多都攪散了之後, 加入鹽、味精, 放入蒸鍋隔水蒸大約十到十五分鐘即可。 蒸蛋時, 最好給蒸鍋留一道縫, 這樣雞蛋羹會更鮮嫩。

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